Tag Archive | tur-København

På den københavnske gren

Dansk

2016 Nimbs kagebord 270216 (57)

I den forgangne weekend var vi en tur i København sammen med mine forældre. Besøgets primære funktion var deltagelse i årets Chokoladefestival, men der endte med at være mangt og meget andet mad inkluderet også.

Forældrene afhentede os på adressen fredag eftermiddag, hvorefter vi satte kurs mod den store købstad, dog ikke uden at gøre holdt ved Ringsted Outlet, hvor Ledsageren blev småforelsket i nogle nye køkkenmaskiner, som vi ikke allerede har (uden at vi dog købte noget), og vi blev trakteret med en daim-is på McDonald’s. Når der er daim i, så er det lidt vanskeligere at sige nej.

I København flyttede mine forældre ind hos min onkel og tante, hvilket vi normalt også gør, men den fremskredne graviditet betyder at jeg har lidt ondt i ryggen efterhånden, og så er det ikke helt så fordelagtigt at sove på et par madrasser på gulvet. Derfor blev vi i stedet indlogeret på CABINN Metro, der ligger næsten lige overfor hvor min onkel og tante bor.

Hoteller i København er generelt dyre, og CABINN er ikke nogen undtagelse. Værelset var dog udmærket, skønt lidt underligt indrettet. Der var fjernsyn på værelset – men man kunne ikke se det fra sengen, fordi badeværelset var sat ind i midten og delte rummet op i to med seng på den ene side og fjernsyn og små, tynde stole på den anden. Det handler vist mest om at sige “Vi har fjernsyn på alle værelser” end at give gæsterne noget brugbart.

Badeværelset var det mindste badeværelse jeg længe kan erindre at have set. Når man sidder på toilettet slår man højre arm og ben ind i vasken, og alt gulvpladsen blev brugt, når man skulle under bruseren. Som så mange andre hotelkæder påstår de også, at de tænker på miljøet og beder derfor gæsterne om at lade håndklæder, der skal udskiftes, ligge på gulvet. Vi havde to overnatninger, så der var rengøring engang lørdag eftermiddag, og da vi kom tilbage havde de fjernet de håndklæder, som vi havde hængt til tørre ved vinduet, samt lagt nye i skabet, men de våde håndklæder på gulvet havde de ikke rørt ved. Det synes vi var lidt mystisk tankegang.

2016 Cab Inn Metro 270216 (4)

Men derudover er det såmænd et udmærket sted at sove, og vi fik et værelse på 10. etage, så der var lidt udsigt at kigge på.

2016 Cab Inn Metro 270216 (1)

Aftensmaden bestod af takeaway, som vi alle spiste hos min onkel og tante. Vi bestilte fra Chilis Pizza, hvilket ikke var første gang. Jeg valgte deres “Enchilada Tortilla”, hvor man får tre tortillas gratineret i rigeligt fedtet ost, én med oksekød, én med kylling og én med løg. Sidstnævnte skal forståes helt bogstaveligt, da der vitterligt ikke er andet i end løg. Retten smager dog udmærket, set i forhold til at det er almindelig takeaway fastfood. Det er en meget stor portion, så er man to, der ikke spiser helt så meget, så kan man godt være to om at dele. Der skulle dog være fulgt ris med retten, hvilket de havde udeladt, og det er bestemt heller ikke første gang at de “glemmer” noget på bestillingen. Den tilhørende salat var meget våd og bestod af gængse grøntsager som icebergsalat og tomat, og der var et lille bæger cremefraiche samt et lille bæger med noget mærkeligt grønt stads. Hvad det helt præcis er, ved jeg ikke, men deres betegnelse “guacamole” stemmer i hvert fald ikke overens med virkeligheden. Det var nok bare noget farvet vand jævnet med kartoffelmel. Mere smagte det i hvert fald ikke af.

Ledsageren valgte at prøve deres engelsk bøf, som nok er den dyreste ret på deres menukort. Det siger dog intet om kvaliteten af det man får. Den stakkels bøf havde nok fået omkring 15-20 minutter på hver side for at sikre at den nu også var død, og herefter måske lige 10 minutter til bare for at være sikker. Nu, hvor jeg kigger på menukortet igen, stod der også noget om hvidløgssmør, men det så jeg nu heller ikke meget til.

2016 Chilis Pizza 260216 (2)

Til dessert var der en bøtte carte d’or is af varianten “creme brulee”, som var udmærket, samt en islagkage fra Princip med bær og en meget sej nøddebund, der smagte fint men var helt umulig at skære ud. Der stod is til alle sider i forsøget.

Om lørdagen var der morgenmad i lejligheden, hvorefter Ledsageren og jeg kiggede i butikker i Fields, der også ligger lige ved siden af. Vi havde jo en kage-aftale ved Nimbs Terrasse om eftermiddagen, så vi blev i området. Om eftermiddagen blev vi sat af ved Tivoli, hvor vi brugte omtrent 1½ time på at spise alt for meget kage. Bagefter havde vi endnu 20-30 minutter, før chaufføren kom forbi og hentede os igen, så vi gik en lille tur i det forladte Tivoli.

Helt stille var der dog ikke, for det gik en del fugle omkring. Der var både ænder, gæs, påfugl og nogle fede høns, der var meget nysgerrige og hakkede i Ledsagerens sko for at se om der skulle gemme sig noget mad der. Jeg ved ikke hvad type fugl de var, men de var i hvert fald ikke verdens kønneste, og de var meget vanskelige at fotografere, fordi de bevægede sig i hurtige ryk. Da vi begyndte at gå tilbage mod udgangen fulgte de efter os på rad og række, men heldigvis blev de distraheret af påfuglen, inden de kunne følge efter os hele vejen hjem.

Min mor havde sørget for aftensmaden, der bestod af kartoffelgratiner, en blandet salat med feta samt et kyllingefad med gulerødder, porrer, svampe og bacon. På det tidspunkt var jeg dog fortsat meget, meget mæt, så det var begrænset hvad jeg kunne indtage. Billedet nedenfor er derfor af Ledsagerens portion, ikke min!

2016 København 270216 (3)

Desserten var tærte fra The American Pie Co., som mine forældre havde hentet tidligere på dagen. Det var ikke lige et sted, jeg havde hørt om før, men de laver nogle ganske fine tærter (til høje priser). Vi havde nærstuderet deres hjemmeside og afgivet bestilling, og jeg valgte et stykke af deres kokostærte (som de kalder “Mauna Loa coconut cream pie”). Den smagte meget godt og var ikke voldsomt tung i det, som kokosfyld nogle gange godt kan være. Der var god smag i, og tærtestykket havde en god størrelse. Desværre var jeg stadig så mæt efter vores kageeftermiddag, at jeg kun kunne spise halvdelen af mit stykke, og så måtte min far træde til og tage sig af resten.

2016 The American Pie København 270216 (1)

Ledsageren bestilte deres æbletærte (“Yo mama’s apple cinnamon pie”), da det er en af hans favoritter, og den så meget imponerende ud med store, flotte æblestykker i. Jeg kunne dog ikke helt overskue at smage, da den så meget fyldig ud. Den smagte efter sigende godt. Til gengæld smagte jeg min onkels tærte, da han havde valgt deres oreo-tærte (“Daddy’s girl chocolate oreo pie”), og den var også rigtig god. Der var masser af chokoladesmag i, og den havde god gavn af den flødeskum, der var indkøbt til lejligheden, da det var meget mørk, meget kraftig chokolade. Skulle vi have derfra en anden gang, kunne jeg godt finde på at prøve den. Det er dog ikke helt billig tærte, da det koster 45 kr. per styk.

2016 The American Pie København 270216 (2)

Efter desserten gik Ledsageren og jeg tilbage til hotellet, og Ledsageren fotograferede udsigten undervejs:

2016 København 270216 (4)

Søndag formiddag startede vi med morgenmad, hvorefter vi alle tog til Chokoladefestival og endelig hjemad. Vi var meget mætte, da weekenden nåede sin afslutning, men vi følte, at vi havde fået udrettet meget på kort tid. Og så lykkedes det os alligevel at slutte af med de smagsprøver, som vi havde taget med hjem fra Chokoladefestivalen.

2016 Chokoladefestival 280216 (38)

Reklamer

Juletur til København 2014

Dansk

2014 Tur til København 221114 (1)

Der har været meget travlt hjemme hos os de sidste par uger, så jeg er faldet gevaldigt bagud med mine blogindlæg. Jeg håber at jeg kan nå at indhente i hvert fald noget af det tabte.

Det her indlæg handler om vores tur til København for et par uger siden. Vi tog af sted med mine forældre og boede hos min onkel og tante i København – det er meget smart at have en lejlighed til rådighed i storbyen, når man skal juleshoppe. Det lykkedes os også i løbet af turen at få købt nogle enkelte julegaver samt søge inspiration til nogle andre.

Billedet øverst er taget ud af bilens bagrude på vej til København – jeg synes det var sådan en flot aftenhimmel. Aftensmaden den første aften bestod af noget hurtig takeaway fra Chilis Pizza, hvor min mor og Ledsageren besluttede sig for at prøve stedets (efter restaurantens eget udsagn) “byens bedste chili con carne”. Den bedste vil vi nok ikke kalde den, men hold op hvor var den STÆRK. Min mor kunne slet ikke spise den, mens Ledsageren har en noget højere smertetærskel, så det lykkedes ham at få gjort kål på sin tallerken. Det hjalp heller ikke at leveringsmanden glemte både cremefraiche og det grønne sjask, som de af en eller anden mærkelig årsag refererer til som “guacamole”, hvilket kunne have dæmpet styrken lidt. Jeg prøvede også en lille bid, og selv når forholdet mellem chili og cremefraiche var 1 til 1, så var det stadig stærkt.

Jeg fik vist en lammeret, som også var stærk, men slet ikke på samme niveau. Desserten bestod af en lille buffet af diverse optøede desserter fra den lokale Irma samt nogle ungarske kager, som min tante havde bagt til sit arbejde.

Den næste morgen satte min far morgenmad på bordet. Han havde gjort brug af Bilkas tilbud af 10 rundstykker, 1 rugbrød og 1 dagmartærte til 50 kr., selvom det lykkedes ham at bytte dagmartærten til en julekringle, da den kostede det samme. Kringlen var faktisk ganske udmærket med lidt kirsebær i. Udenfor var vejret meget passende vintergråt.

Efter morgenmaden tog vi på strøgtur, hvor vi som sagt gik på lidt juleindkøb og kiggede på Københavns mange juledekorationer. Jeg kunne godt lide Irmas julevindue, for jeg synes det er lidt sjovt hvor langt man faktisk kan komme bare med dagligvarer! Nogle flotte småkager og lidt slik på nogle pæne tallerkener, og så lige lidt julepynt, som man sikkert også sælger i butikken. Man behøver faktisk ikke så meget.

Til sidst mødtes vi alle sammen igen ved Hotel Chocolat for at få en kop varm chokolade. Jeg synes dog at portionsstørrelsen er blevet mindre siden sidste besøg uden at prisen har ændret sig, og så fik vi ingen smagsprøver overhovedet, heller ikke selvom vi havde et rabatkort med, hvor der stod at vi ville få 10 % rabat, smagsprøver og et smil. Smilet kan så også diskuteres, for serveringspigen blev lidt småsur da hun kludrede i vores bestilling. Jeg blev egentlig lidt skuffet, så jeg ved ikke om jeg vil gå efter at få kakao der igen en anden gang. Chokoladen er dog stadig god, og de har nogle sjove og spændende julevarianter. Ledsageren og jeg valgte hver en pakke til hinanden til vores chokoladejulekalender, og så købte jeg også en pakke med hjem til deling med kollegerne – de blev straks omvendt, selvom de blev noget chokeret da jeg fortalte dem prisen.

Til aftensmad stod den på tag-selv-buffet med oste, pølser og lidt sushi, og desserten var rester fra gårsdagens dessertbuffet suppleret med lidt is, et par kæmpeklejner fra Tivoli samt nogle andre ungarske kager købt på julemarkedet. Vi var godt mætte da vi nåede hjem til Fyn igen!

Cake World Nordic 2014

Dansk

2014 Cake World Nordic 030514 (1)

I weekenden var vi til Cake World Nordic i København – en messe for kagebageentusiaster. Min mor havde givet mig to billetter hertil i julegave, og så var vi afsted alle sammen. Det er ikke en madmesse, så der var ikke de store smagsprøver, men vi snuppede da et par minimuffins et sted, og en tysk producent havde småkager med. Det er mere en messe man deltager i, hvis man selv kan lide at bage, og så var der mulighed for at købe alverdens redskaber og tingeltangel. Der var ikke  mange udstillere, men det var vist også første gang at de afholdt det, så måske er det større (eller kanske  mindre) næste år. Der var udstillere fra hele verden, også Tyskland, Italien, Spanien og endda Cake Boss fra USA. Ikke at vi så ham, men der var da en bod fyldt med bageforme med hans ansigt på. Der var også en spansk forklæde-producent, som jeg lurede lidt på, men de havde ikke sat prismærker på deres varer, og da vi så en kunde købe et hårbånd for omkring 130 kroner, så tænkte jeg at forklædepriserne nok var noget mere end jeg ville give for det. De var ellers meget flotte.

Jeg fik købt et stort kagestativ, som jeg brugte de sidste bryllupspenge på, samt nogle smarte pop-up-dimser. Det er en lille beholder med plads til cirka 1 dl fyld, og så kan man skubbe fyldet op når man kommer længere ned i kagen. Jeg købte også det tilhørende stativ til at have dem stående i – det overraskede mig hvor meget bedre kvalitet det var hos den italienske producent i stedet for fx ved SpecialKøbmanden, hvor de solgte Wilton produkter. Her var deres potentielle stativ i pap, hvor det italienske i plastik holder meget længere, og så var det billigere. Derudover købte jeg også noget ikke-giftigt farve (“ikke-giftigt” er ikke det samme som “spiseligt” eller “egnet til madvarer”, det betyder bare at du ikke dør, hvis du kommer til at indtage det) og en pen til at skrive på fondant med. De solgte fire valgfrie ting for 10 euro med en fast kurs der hed 7,5 kr = 1 euro, men jeg brugte euro til at betale for de sidste varer med. For cirka fire år siden fandt jeg en 10-euro seddel på vejen et sted, og den har ligget i pengepungen indtil nu. Jeg var egentlig glad for at få den brugt.

Billetterne var altså en julegave, stativet og pop-up-sættet blev købt med bryllupspenge, og det sidste med fundne penge, så alt i alt gik vi derfra med hænderne fulde uden egentlig at have betalt noget selv. Det er jo altid et plus. Der var mange flere ting som jeg kunne have købt mig fattig i, men jeg begrænsede mig!

Der var også kagekonkurrence på messen, og der var nogle virkelig flotte kager iblandt med nogle virkelig utrolige detaljer. Min favorit var nu nok denne her:

2014 Cake World Nordic 030514 (24)

Men bryllupskagen med katte på var selvfølgelig en tæt 2’er. Den var meget skarp i kanterne, hvilket er svært at have succes med.

2014 Cake World Nordic 030514 (32)

Der var også nogle påskekager, blandt andet en flot høne, som jeg synes ser så behagelig ud. Den smiler så sødt – ligesom Oliver.

2014 Cake World Nordic 030514 (27)

Vi var dog i København længere end blot til messen. Vi ankom fredag, hvor vi tog forbi Copenhagen Street Food, som er et meget spøjst sted. Det er en stor hal fyldt med små madboder. Det er gratis at komme ind, og prisen for at sælge i en bod er også billig. Derfor er maden også forholdsvis billig, typisk i prislavet 40-60 kroner. Maden var udmærket, men det er godt nok et småunderligt sted, der tiltrækker nogle pudsige figurer. Stedet lignede lidt noget stykket sammen af rester fra genbrudspladsen. Ledsageren og jeg fik smagt på noget lækker fish’n’chips, der blev serveret med lidt radise og ærtepuré, samt nogle gourmetpølser fra Pølsekompagniet. De var gode, men små, lidt dyre og svære at spise pænt.

Bagefter tog vi tilbage til min tante og onkels lejlighed, hvor der blev serveret lidt hurtig kylling fra Bilka til dem, der stadig var sultne. Jeg kunne nu ikke rigtig spise mere … alligevel lykkedes det mig at få spist alt for meget af den indkøbte chokolade. Dét var der så alligevel lidt plads til.

Lørdag aften, efter messen, blev der serveret ungarsk mad, da min tante er fra Ungarn. Der blev sat bønnesuppe på bordet med langtidsstegt flæsk og en masse paprika. Det smagte godt, lidt mere sødt end jeg havde regnet med, men chili er nok ikke et ungarsk krydderi – det kunne dog godt passe til også. Derefter var der nogle særlige madpandekager, hvor fyldet var hakket oksekød med peberfrugt, og så blev sovsen serveret ved siden af. Sovsen blev lavet ved at hælde væsken fra det stegte kød fra, blande det med noget tomatsovs eller lignende og så kogt op med lidt fløde og tyknet. Det smagte også fint.

Til dessert besøgte vi Ismageriet, hvor jeg fik en vaffel med to kugler – hvid chokolade, lakrids & citron og banana split. Det er en lidt dyr is, men den smager godt. Jeg valgte at få flødeskum og syltetøj på toppen, men det er nu ikke meget fløde man får for 3 kroner. Resten af aftenen gik med at se Barnaby og spise chips.

2014 Cake World Nordic 030514 (62)

Chokoladeweekend i København

Dansk

I sidste weekend var vi som tidligere nævnt på bloggen til Chokoladefestival i København. Det kan man læse nærmere om i dette indlæg. Vi lavede dog også andet den weekend udover at spise os alt for mætte i chokolade og herefter slå mave på sofaen og love hinanden at vi aldrig, aldrig vil spise chokolade igen – i hvert fald ikke før i morgen. Vi spiste jo også anden mad.

Fredag aften spiste vi os ganske mætte i sushi, hvilket jeg havde set frem til længe, længe. Jeg elsker sushi. Jeg har hørt at sushi skulle være særdeles billigt i Australien, hvor vi jo tager hen i næste uge, så hvis det holder stik, så skal vi nok få klemt en del sushi indenbords inden vi drager hjem igen.

2014 Green Sushi København 070314 (10)

Til dessert var der en udmærket islagkage fra Princip med nøddebund, vanilleis og diverse bær på toppen. Til aftenkaffen, hvor de fleste fulgte med i X-faktor, spiste vi en masse chips og chokolade. Jeg fik marabou daim chokolade, hvilket jo nok fortsat er min favorit.

2014 Dessert Princip islagkage med nøddebund 070314

Næste morgen fik vi morgenbrød, hvorefter turen gik mod Chokoladefestivalen, som åbnede kl. 10. Jeg syntes at det var lidt sjovt, at den lange kø for at komme ind var for dem der havde købt og printet deres billetter på nettet. Hvis man ville købe billetterne i døren, så kunne man gå ind med det samme for her var der ingen kø. Alt hvad vi oplevede på Chokoladefestivalen kan man læse om andetsteds, så jeg hopper videre til senere på dagen.

2014 Mad Chokoladeweekend 080314 (2)

Aftensmaden startede med en lille forret, der bestod af brød med lidt pølse samt smurt med noget, der vel egentlig teknisk set er et chokoladesmørepålæg, bare med peberrod. Det var et glas fra Hotel Chocolat, som min mor havde købt tidligere, der blev sat på bordet i dagens anledning. Det var med hvid chokolade, og man kunne godt smage det lidt søde i blandingen, men det er jo ikke fordi at hvid chokolade smager af så meget i sig selv. Peberroden kunne man til gengæld nemt smage! Det var lidt krasse sager – ganske udmærket og interessant at prøve, men man skal passe på med hvor meget man kommer på sit brød. De første par stykker jeg fik gik udmærket, men lige pludselig gik der ild i min hjerne, og så afstod jeg fra at spise mere af det.

2014 Mad Chokoladeweekend 080314 (1)

Til aftensmad fik vi takeaway. Vi var 6 personer og vi bestilte alle sammen noget vidt forskelligt. Ledsageren fik sig en pizza, og jeg fik en enchilada tortilla ret med hakket kød, kylling og massevis af ost. Det var udmærket.

2014 Chilis Pizza København 080314 (1)

Til dessert var der selvfølgelig alverdens indkøb fra Chokoladefestivalen samt lidt ekstra godter og rester fra dagen i forvejen. Der var endog lidt kransekage, hvilket jeg nok fortærede lidt mere end min del af. Der var også flødeboller en masse fra Frellsens (de blev solgt på messen for 1 polet), forskellige lækre chokolader fra Hotel Chocolat (deres strawberry cheesecake var fantastisk), og så havde min mor investeret i dyre macaroons fra Strangas. Vi fik vist spist det meste i løbet af aftenen, så det er vel rimeligt imponerende i betragtning af hvor meget chokolade vi allerede havde spist tidligere på dagen.

På udsalgstur i København

Dansk

Mine forældre skulle en tur til København grundet et kursus om fredagen, så jeg sneg mig med i bilen, så jeg kunne bruge fredagen på at storshoppe i det nærmeste indkøbscenter. Turen til København gik rigtig fint sent på eftermiddagen torsdag, indtil vi nåede Ringe og sad i kø i mindst en halv time. Da vi endelig nåede frem til min onkels lejlighed og havde fået købt ind var jeg SULTEN og kunne have fortærret alt på bordet, hvis jeg ikke passede på.

Der er jo gået lidt sundhed i det hele alle steder (det stopper sikkert når vi når til februar, især 5. februar, som er WORLD NUTELLA DAY, ej at forglemme), så aftensmaden stod på en masse protein i form af kalvekød og kylling serveret med en købt salat, ris og bearnaisesovs. Okay, det var kun nogle af de spisende, der var på den sunde bølge, resten af os fik også ris og sovs.

2014 København 090114 (1)

Der var også en lille dessert, der bestod af en yoghurt-baseret pannacotta med vanille og lidt mynte på toppen samt kirsebærsirup. Det smagte udmærket, og er da en fin lille hverdagsdessert.

2014 København 090114 (3)

Næste morgen skulle de fleste af sted på arbejde eller kursus, så jeg tullede lidt rundt alene mens jeg ventede på at klokken slog 10, så Fields åbnede. De omkringliggende bygninger havde stadig julelysene tændt, som ses nedenfor.

2014 København 090114 (4)

Min morgenmad stod på grød, og ikke en hvilken som helst grød, men en helt særlig (det kan ses fordi den er dyr) fra Irma. Den var sådan set OK med mange forskellige grynelementer i, men de havde også bibeholdt alle skaldelene, og de var altså ikke sjove at spise. De var alt for store og hårde til at de kunne glide ubemærket ned, så jeg måtte sidde og pille dem ud af tænderne. Så er det nok alligevel bedre at holde sig til de velkendte grovvalsede havregryn, men jeg bruger nok resten af grødmixet i nogle boller en dag.

2014 København 090114 (6)

I Fields var min primære opgave at shoppe tøj, men det var først da jeg nåede til Magasin at jeg fandt noget brugbart. Her fik jeg dog også købt en kortærmet samt en langærmet top og en helt fantastisk kjole, der var sat ned fra 1000 kr. til 300 kr., så det synes jeg var et rigtig godt køb!

2014 New red dress 140114

I Bahne faldt jeg over en roulademåtte af silikone, som jeg havde stående på min ønskeliste. Den var sat en lille smule ned, ikke meget, men jeg valgte alligevel at spendere 108 kr. på den, så nu er jeg næsten tvunget til at bage roulade en af de kommende måneder.

2014 Lidt nyt bageinventar 140114 (2)

Da jeg nåede tilbage til lejligheden spiste jeg frokost sammen med min far, hvorefter vi kørte en tur ned til havnen for at gå tur. Først måtte vi dog lige ind i Løgismoses butik, hvor vi fik alverdens fantastiske smagsprøver i form af små marcipankager med skyrcreme, små stykker cheesecake med kiksebund og passionsfrugtgelé samt KÆMPE stykker fyldt chokolade fra summerbird. Det var et meget indbringende besøg – for os i hvert fald.

Herefter kørte vi videre til kursuscentret for at hente min mor, hvorefter vi tog på Fisketorvet for at kigge på butikker. De havde dog ikke så meget at vælge imellem som Fields, og jeg faldt da heller ikke lige over noget særligt.

2014 København 090114 (9)

I Panduro fik jeg dog købt en silikoneform til chokolade med julemotiver, sat ned til 60 kr., plus vi købte 10 meter gavepapir til 10 kr., så det var også udmærket.

2014 Lidt nyt bageinventar 140114 (4)

Det er en fiskestimefigur, som Fisketorvet har hængende i loftet, i tilfælde af at det ikke fremgik tydeligt af det tidligere billede.

2014 København 090114 (8)

Til aftensmad var der et festmåltid bestående af tzatziki, en salat med cherrytomater og artiskok fra dåse, rejer med peberfrugt og krydrede oksekødsfrikadeller. Det var spændende og varieret mad, så så længe man gør det rigtigt, så er det lækkert at være på kur.

Desserten fik jeg lov til at vælge, så det blev en islagkage med bær og browniebund fra Princip, som var udmærket, men ikke så chokoladeagtig som jeg havde håbet på. Den tøede også op på en usammenhængende måde, synes jeg, da isen nåede at blive til softice førend browniebunden var tøet op. Jeg lod mig dog ikke gå på af en lidt fast bund og spiste det hele efter minimal ventetid.

2014 København 090114 (14)

Den anden dag var jeg også en tur inde i byen for at gå et par ærinder, og så faldt jeg tilfældigvis over et fint lille smykkestativ i Tiger til kun 30 kr. Jeg er efterhånden løbet tør for plads i mit smykkeskrin til alle mine øreringe, så det her syntes jeg var en fornuftig investering med masser af plads til fremtidige køb og gaver.

2014 Smykkeholder 130114

Minijuleaften i København

Dansk

2013 København 211213 (28)

Det var ikke alle, der var hjemme til jul i år. Blandt andet min onkel og tante i København var i Ungarn for at fejre jul med tantens familie. Derfor tog mine forældre og jeg til København i weekenden før jul, medbringende deres julegaver, og så holdt vi lørdag aften minijuleaften, alt imens Ledsageren tog til Jylland for at ses med sin familie.

Vi tog afsted fredag eftermiddag og gjorde et kort ophold i Ringsted for at besøge deres outletcenter uden dog at købe noget – til gengæld fandt vi frem til de gode butikker, hvor der blev uddelt gratis småkagesmagsprøver, hvilket altid værdsættes i min familie. Efter ankomst i København tog vi i det lokale supermarked for at købe ind til aftensmaden, hvilket bestod af en masse forskelligt halvfabrikata. Vi fik bl.a. et par færdiglavede pizzaer, som dog ikke faldt helt i god jord. Personligt syntes jeg at de smagte udmærket og fyldet var OK, men bundene var meget tykke og svampede (i stedet for tynde og sprøde), hvilket generelt ikke var populært blandt aftenens deltagere. Derudover fik vi også en lille salat samt pasta med kyllingekødsovs og brød med oste. Desserten var en italiensk citrondessert, som var OK.

Dagen efter startede vi i en dyr ostehandel, hvor vi igen fik smagsprøver, ikke bare på ost men også på lakridsfudge, panaforte og ristede nødder. Vi gik en tur på Strøget for at købe lidt julegaver og tog så på Hotel Chocolat (en chokoladecafé), hvor vi fik en fantastisk kop varm chokolade (ikke kakao!). Prisen var også lidt pebret, men den smagte godt, og da vi kom ind i butikken fik vi også en gratis smagsprøve i form af et stykke fyldt chokolade med pistaciecreme og et strø rosenvand. De havde rigtig mange og rigtig spændende fyldte chokolader, som man hurtig kan blive forfalden til. Der er tale om god kvalitet, så kan man værdsætte det, så er Hotel Chocolat et besøg værd. Jeg vil i hvert fald gerne komme igen.

Vi måtte naturligvis også en tur forbi d’Angleterre for at se deres juleudsmykning, også selvom det blev ved dagslys og derfor ikke er lige så pænt, som når lysene rigtig træder i karakter. De havde gang i historien om Nøddeknækkeren – men det er så også noget af det eneste jeg kender til dét eventyr.

Herefter tog vi i Torvehallerne, hvor der desværre ikke var så mange smagsprøver, men vi var efterhånden også ved at være godt mætte, så selvom vi om morgenen havde tænkt os at spise frokost her, så vejede vores kop chokolade tungt i maven, og til slut blev det kun ved tanken. Inden vi vendte næsen hjemad igen, besøgte vi en lille gårdbutik lidt udenfor København, hvor vi fik gratis gløgg og brunkager, og min mor fik købt lidt julerier.

2013 København 211213 (17)

Vel hjemme igen gik vi så småt i gang med at forberede aftensmaden. Jeg fik lov til at samle risalamanden, og et samlesæt var lige hvad det var. Der havde ikke rigtig været tid til at lave risengrøden fra bunden, så der blev indkøbt en masseproduceret pølseudgave af slagsen, som blev vendt op med flødeskum. Jeg vil anbefale at man ikke gør det en anden gang. Risengrøden så ud til at have en nogenlunde konsistens da den blev trykket ud af pølsen, men da der blev vendt flødeskum i forsvandt grynene fuldstændig, og det hele blev meget, meget tyndt. Det smagte også meget udkogt, hvilket ikke er underligt, da risengrøden sikkert bliver tilberedt i enorme gryder, og desto større portion risengrød man koger, desto mere udkogt når den også at blive inden den er færdig.

Det var dog OK for det det var, men jeg vil helt sikkert anbefale at gøre det rigtigt en anden gang. Det eneste der er værre er hvis man laver risalamande på minutris – det er jo bare en omgang sjap. Jeg tog også tid til at smutte og hakke nogle mandler, og så kom der en enkelt hel mandel i, som det tilfældigvis også lykkedes mig at finde senere på aftenen. Og det var ikke engang mig der tog først. Præmien var en marabou daim, så det var en god sejr!

Min mor stod for det meste af resten af menuen, der bestod af en rigtig lækker and samt kylling dækket af bacon (på billedet ser det godt nok ud til at det er and og kun bacon, men der gemmer sig noget kylling nedenunder et eller andet sted). Dertil blev der serveret ovnkartofler, ovnbagte ræddiker (de var faktisk udmærket) og andesovs.

Senere på aftenen smagte vi på et par små kager, som mine forældre havde købt ved Blomsterbergs til 30 kr. stykket. Den ene var en karamelflorentiner, som jeg synes var meget tør og overbagt, og et lille stykke kransekage med en knivspids nougat i midten, som var OK men ikke imponerende til 30 kr. I betragtning af at man kan købe et halvt kilo marcipan i Tyskland til 25 kr., så synes jeg ikke at priserne hænger helt sammen med det man får. Der var den varme kop chokolade ved Hotel Chocolat meget bedre.

2013 København 211213 (27)

Næste morgen tog vi forbi Isabella Smiths butik inden returnering til start, hvor jeg mødtes med Ledsageren og fik åbnet vores sidste adventsgave. Vi fik hver en lille julestjerne af porcelæn, der fulgte resten af vores bamsetema, så den passede godt til vores juletræ.

2013 Adventsgave 221213

Ud i det blå og det grønne og det gule

Dansk

Den sidste dag vi var i København brugte vi et par timer på geocaching. Nu ligger lejligheden ude i Ørestad med højhuse hele vejen rundt og Fields nærmest for enden af vejen, så det var lidt mærkeligt at vi i grunden ikke skulle særlig langt fra det her:

2013 Geocaching København 180713 (3)

For at komme til det her:

2013 Geocaching København 180713 (1)

Vi fandt de fleste af cacheposterne på vores rute, kom forbi en masse køer, og det lykkedes mig at falde og vride om på min fod ikke en, ikke to, men tre gange. De to første gange slap jeg med skrækken, men tredje gang gik det galt. Det var ikke så slemt lige efter at jeg havde sundet mig, og jeg kom nemt tilbage til lejligheden (det skete heldigvis da vi allerede var på vej retur), men efter et par timer begyndte det at gøre rimeligt ondt i foden, og om aftenen kunne jeg næsten ikke gå. Jeg havde lidt frygtet det værste, da næste dag var hjemrejsedag, og da skulle vi slæbe vore tunge kufferter både til og fra togstationen og til og fra bussen. Det gik dog noget bedre næste morgen, efter jeg lige havde gået foden lidt i gang, men jeg var alligevel træt i foden, da vi endelig kunne smide os på vores egen sofa. Det var ikke så meget det med at gå, det var mere det at skulle gå hurtigt og at slæbe den tunge kuffert, som dog heldigvis var på hjul.

Det er typisk mig at falde tre gange på en så kort tur.

På toppen af Bakken

Dansk

2013 Tur på Bakken 170713 (10)

Vores tur til København bød også på en tur til Bakken. Ledsageren og jeg er ikke rigtig forlystelsestyper, så det var ikke så meget derfor at vi tog derud, men jeg havde dog læst på deres hjemmeside, at her i sommerperioden er der rabatter på de fleste af forlystelserne om onsdagen i tidsrummet 12-18 (de åbner kl. 12), så jeg tænkte at dér kunne vi jo lige så godt tage derud, hvis det nu var at vi fik lyst til at prøve noget alligevel – desværre havde resten af København også læst på deres hjemmeside, så der var PAKKET. Vi gad ikke rigtig stå i kø, og der var egentlig heller ikke rigtig noget, som vi havde den store lyst til at prøve, så vi forlystede os bare med en god gåtur i området. Det er også et fint område til det.

Vi startede dog dagen med frokost hos “To Søstre“, hvor man for 89 kr. kan spise sig mæt i deres frokostbuffet, som lover byg-selv-burgere, pizza og flæskestegssandwich. Derudover var der også lasagne, stegt flæsk med persillesovs og kartofler, barbecueben og kødboller. I salatbaren var der agurk, tomat og salat, tzatziki, kartoffelsalat, pastasalat, syltede agurker, rødkål og måske en eller to andre ting, som jeg har glemt, og derudover var der også majskolber, pomfritter og flødekartofler. Der var forskellige dressinger til at komme i burgeren, såsom mayonaisse, remoulade og ketchup, men det hele var sat i store skåle med skeer i, som MEGET hurtigt blev MEGET klistrede og ulækre at røre ved, men ingen af disse dressinger var markeret med skilte, så det var svært at skille det ene fra det andet i det halvmørke rum.

Flødekartoflerne var gode, kartoffelsalaten knapt så meget. Pizzaen, hvoraf der var to slags, var meget tilostet og kedelige i smagen, og de var meget længe om at fylde op, når de løb tør, men de smagte da ikke som sådan dårligt. Barbecuebenene var OK – bortset fra at der lå små stykker ben nede i, som ikke var behagelige at tygge på, så det vil jeg egentlig anbefale at styre udenom.

Jeg måtte jo også lige smage den stegte flæsk, og jeg må indrømme at den var heller ikke værd at komme efter. Der var rigtig meget fedt på, og normalt giver dette i det mindste en god smag, men flæsket smagte sådan set udelukkende af fedt. Det samme gjorde sig gældende for meget af flæskestegen. Her bestod det meste af det også af fedt, og fordi at de steger kødet på grillen, så er det meget svært at få sværen sprød. Det lykkedes mig dog at finde et stykke med sprød svær, men langt størstedelen var bløde, og hvis sværen er blød ved første servering, så er det ikke en flæskestegssandwich, i hvert fald ikke hvis det er noget der sælges i en restaurant.

Pastasalaten var god, primært fordi pastaen ikke var udkogt, som den typisk er sådanne steder. Burgeren var sådan set udmærket, selvom bøfferne var lige lidt for små. De skulle jo gerne have samme størrelse som de burgerboller de serverer til. Der var dog ikke tale om nogen spændende burger. Der var kun lige det mest påkrævede indhold, og hverken ost eller bacon. Baconen kan jeg forstå, men det burde da ikke være så vanskeligt at sætte en stak skivet ost på bordet.

Lasagnen var kedelig, men kødbollerne var OK. Majskolberne var dårlige – de smagte underligt og gav en mærkelig konsistens i munden. Generelt var det meste kun lige noget, der skrabede sig igennem – det var bestemt ikke en gourmetoplevelse og ikke noget særligt at skrive hjem om. Derudover kan logistikken også nævnes, da den også haltede lidt. I midten var grillen, hvor man kunne hente sine bøffer, sin flæskesteg, sine majskolber og sine burgerboller, og til venstre for den var salatbaren og diverse dressinge. Logistisk set burde burgerbollerne stå i en kurv nede ved salatbaren, således at man kan slutte med bøffen, eller i det mindste gøre tallerkenerne store nok til at der er plads til en burger, som ikke er klappet sammen, samt de pomfritter som man typisk tager ved siden af.

Der var alenlang kø, da vi var der, og der var fyldt med larmende gæster og skrigende børn, så det er ikke et sted man tager hen for at hygge sig, med mindre man synes det er hyggeligt at kunne slippe sine børn løs uden at skulle sige noget til dem, når de skaber sig. Der var dog noget for de fleste på buffeten, og prisen lå på under 100 kr. pr. person, så det er vel udmærket. Min forudindtagede holdning er at man ikke kan få god mad på Bakken – og hvis man kan skal man betale en formue for den – så vi gik efter noget af det billigste, der samtidig lød spiseligt. Stort set ALLE steder på Bakken serverer buffet, og det er langt de fleste steder nøjagtig det samme de serverer, og så er der jo ingen grund til at betale 109 kr. for noget som man kan få for 89.

Jeg havde nu også lidt ondt af kokken, for han stod der ene mand i en meget travl butik og skulle løbende sørge for bøffer, pizza, majskolber, burgerboller, flæskesteg, og sikkert meget andet også, så det kan ikke være nemt at være ham.

Efter frokosten gik vi lidt rundt omkring forlystelserne, men blev hurtigt trætte af larmen og menneskemængden, så vi gik os i stedet en god tur i området. Her lykkedes det os at spotte et par dådyr (eller var det rådyr?). Et af dem gik over vejen lige foran os.

2013 Tur på Bakken 170713 (17)

2013 Tur på Bakken 170713 (12)

Efter gåturen blev vi jo nødt til at slutte af med en is, og det blev ved “Ami Isbar“. Det er ikke særlig mange gange at jeg har været på Bakken, så det er begrænset hvilke minder jeg har om stedet. Dog fik jeg for en del år tilbage en rigtig lækker hvid chokolade milkshake hos Ami Isbar, så derfor var det også her, at vi endte med at købe vores is. Nu til dags reklamerer Ami Isbar med hvor lidt fedt, der er i deres is, hvilket jo er en god undskyld for at spare på den dyre fløde, som giver isen sin gode smag, og i stedet pumpe den fuld af sukker, hvis de får lyst til det. Fedtfattig betyder oftest rig i sukker.

Det primært positive der er at sige om isbaren er deres store udvalg af isvarianter, og det faktum at de laver dem selv. Smagsmæssigt synes jeg dog ikke, at der var noget særligt at snakke om. Jeg valgte daim, hindbær og snickers. Nu er jeg ret glad for daimis, og jeg laver den også gerne selv derhjemme. Daimchokolade har den rigtige gode kvalitet, at hvis du hakker en daimbar og kommer det i isblandingen, så trækker smagen ud i resten af isen. Derfor får du ikke bare klumper af daim, du får rent faktisk en hel is der smager af daim OG daimklumper. Sådan laver de den ikke ved Ami Isbar. Da tager de en hvid smagløs ismasse og hælder daimkugler i, som i sig selv kun smager OK, fordi de er mere chokolade end karamelknas, og så ender de med et ret kedeligt resultat. Hindbærisen var ikke bedre, da den smagte meget kunstigt og mere som hindbærlimonade end hindbær. Det kunne også ses ved at den var helt lyserød. Snickers-isen var klart den bedste, og det var et plus med de hele peanuts, der var i. Generelt var der for lidt fyld i isen, især når den ikke i sig selv smager af mere end den gør. Ledsageren prøvede blandt andet deres rom-rosin-is, og selvom han fortalte at der var masser af god romsmag i rosinen, så var der altiså kun én rosin i hans is.

På toppen af isen kom der en pinlig klat flødeskum og en smule syltetøj. Ingen guf i bunden betød naturligvis at isen drypper ud af den forkerte ende, og desuden synes jeg at guf er meget bedre i varmen, da fløde har det med hurtigt at blive harsk og vammel i varmen (og dette siger jeg selvom jeg sådan set personligt foretrækker flødeskum til min is). Til gengæld var der så lidt flødeskum på at det nok ikke gjorde noget.

Jeg blev nok lidt skuffet over resultatet. Især da der bestemt ikke er tale om nogen billig is, og én kugle er lig med én kugle, og jeg havde gode minder om deres milkshakes fra dengang. Der stod godt nok stadigvæk at de sælger milkshake, men jeg kunne ikke finde nogen priser herpå, og hvis de ikke vil fortælle mig hvad noget koster, så køber jeg det bestemt ikke. Næste gang finder vi et andet sted.

2013 Tur på Bakken 170713 (18)

Efter isen tog vi hjemad igen, og da vi nu havde fået en stor frokost, havde vi besluttet at få noget lidt nemt og enkelt til aftensmad, hvilket bestod af jordbærkoldskål. Min mor lærte mig i sin tid at lave den på 1 liter kærnemælk og en ½ liter piskefløde (og det smager lækkert, vil jeg gerne tilføje), men i disse sundhedstider har jeg fundet en lidt bedre hverdagsudgave, som består i at skifte piskefløden ud med 1 liter vanille yoghurt. Det smager stadig lige godt. Dertil skal der bruges cirka 1 kg frosne jordbær, og sukker efter smag. Det smager nu altså godt. Jeg skal altid have jordbærkoldskål nogle gange i løbet af sommeren, og før jeg mødte Ledsageren fik jeg det typisk tre dage i træk, når jeg endelig fik det. Jeg laver jo altid en hel portion, og jeg kan ikke spise 1½-2 liter på én gang, selvom jeg forsøger, så der blev til flere dage. Det gjorde mig nu ikke noget.

2013 Tur på Bakken 170713 (19)

2013 Tur på Bakken 170713 (20)

Om aftenen tog Ledsageren lidt billeder af udsigten fra lejligheden.

2013 Tur på Bakken 170713 (21)

Sushi hører sig til på en rigtig ferie

Dansk

2013 Kato Sushi København 160713 (9)

En sommerferie i København er ikke en rigtig sommerferie medmindre vi har indtaget sushi, så inden vi tog afsted fandt jeg en deal på nettet, så vi fik 42 stykker sushi til halv pris. Det er egentlig nemt nok at finde et sushi tilbud hvis man bor i København, og man kan vel egentlig prøve et nyt sted hver uge. Sværere er det hvis man bor i Odense, da er der færre udbydere.

Dagens menu kom fra Kato Sushi tæt ved Forum og lød således:

  • 8 Sparkling Tuna med agurk, avocado, tun, chilimayonnaise og forårsløg
  • 6 Crispy Ebi: Dybstegte indbagte tigerrejer med salat, agurk, avocado og gulerod
  • 8 Supreme med laks, agurk, avocado, knuste wasabiærter og wasabilimedressing
  • 8 California med surimi, avocado, agurk og mayonnaise
  • 8 Sparkling Salmon med agurk, avocado, laks, chilimayonnaise og forårsløg
  • 2 nigiri med tun
  • 2 nigiri med laks

Der kan siges flere positive ting om stedet. Lokaliteten var fx god. Dette synes muligvis som en mindre del, men det var alligevel rigtig fint i vores bog, at vi kunne tage metroen til Forum station og så bare lige ned af vejen, så var vi der, og kunne indenfor få minutter returnere.

Derudover var sushien meget flot præsenteret. Særdeles to af rullerne var pyntet med fine tråde af gulerod, forårsløg, bønnespirer og hvad det nu var. Fisken var fin og grøntsagerne var friske. Agurken var sprød og avocadoen blød og grøn. Der fulgte naturligvis sojasauce med som sædvanlig, men derudover fulgte også en lille beholder med en wasabidressing, som også var sprøjtet ud over en af rullerne. Den smagte godt og var tilpas stærk. Jeg er ikke selv så vild med sojasauce, da jeg synes den gør det hele alt for salt og fjerner alt smagen fra sushien, men wasabidressingen tilføjede noget til retten uden at overdøve eller fjerne noget fra den.

2013 Kato Sushi København 160713 (6)

Generelt smagte sushien ganske udmærket, men de var ikke rullet helt perfekt, og nogle af stykkerne var også skåret skævt. Endestykkerne, som normalt kan se meget dekorative ud, var lidt sløset sammensat, og der stak alt for meget ris ud. Stykkerne, hvor risen var på ydersiden, var rullet i sesam, hvilket jo normalt bl.a. sikrer at stykkerne ikke hænger sammen, men sushien var rullet i alt for lidt sesam, så der endte med at være en stor klump sushi i bakken, som ikke var helt så pæn, når man forsøgte at hive stykkerne løs fra hinanden. Nogle af stykkerne var ikke rullet stramt nok, så der var “huller” i fyldet i midten.

2013 Kato Sushi København 160713 (4)

De tempurastegte rejer var OK, men lidt bløde i det og lidt for dejagtige. Ikke den bedste tempura jeg har smagt. Tempurarejer er, så vidt jeg kan bedømme, en populær kombination i sushi, og jeg kan da også selv rigtig godt lide den. Dog fandt jeg at denne menubox blev for meget. Der var tre ruller med tempurarejer, og to af rullerne var fuldstændig ens, bortset fra at den ene var toppet med laks og den anden med tun. Hver for sig var alle sushirullerne udmærket, men sat sammen gik det hele lidt i ét, og der manglede nogle spændende kombinationer i bakken. Den blev for ensformig og derfor lidt kedelig.

Generelt var det et ganske udmærket sted, som man godt kan bestille fra igen.

2013 Kato Sushi København 160713 (2)

Sjælland versus Sverige

Dansk

2013 Malmø 150713 (27)

Vi tog et smut til København, da min onkels lejlighed stod tom, og vi har så holdt en meget afslappet ferie med kun nogle enkelte ting på tapetet. En af de første aftener blev vi selvfølglig nødt til at grille, også selvom det blæste en del, så vi endte med at spise indenfor. Grillmad var det jo nu alligevel! Vi fik plankesteak med avocado-og-tomatsalat, græsk yoghurt dressing, hvidløgsflute samt grillpølser – ostegrillere og frankfurtere omviklet med bacon. Nej, vi fik ikke helt spist op … Men det hele blev faktisk rigtig godt, og resterne har vi brugt i sandwich.

Vi har også været en tur i Malmø, hvor vi primært valgte at tage på en kanalrundfart. Prisen var lidt pebret (130 svenske kroner pr. person), men ellers var det sådan set en ganske udmærket tur. Vi passerede vist 22 broer undervejs. Efter turen fandt spiste vi frokost ved Kattetrappen, som er en trappe ved en af broerne, hvorpå der er kattefigurer. Guiden fortalte at det var så at ingen sad der alene.

Det var også her at vi mødte en andemor, der var ude og gå tur med sine to små nusselige ællinger. Vi tager hele vejen til Sverige, og det bedste minde vi kommer hjem med er at par søde ællinger. Jeg kunne godt tænke mig at holde sådan en lille blød en, og eventuelt tage den med hjem, så den kan lege med kattene, men jeg er ikke helt sikker på at legen ville vare så længe, og andemor vil måske ikke synes om det.

2013 Malmø 150713 (34)

2013 Malmø 150713 (36)

Vi forsøgte også at besøge en chokoladefabrik, men det gik ikke helt som jeg havde håbet. Jeg havde læst lidt løst og fast på nettet for at finde ud af hvad vi skulle lave i Malmø, og jeg havde så også læst om en chokoladebutik, som efter sigende skulle være den ældste i Malmø. Det lykkedes os også at lokalisere den rigtige adresse, og da vi nåede gaden kom der en gevaldig chokoladeduft os i møde. Men da vi fandt indgangen ledte det ind til en tom gang. Til højre var der en trappe ned til det uvisse, og til venstre var der en dør ind til hvad der lignede et tomt caféområde. Jeg havde ellers læst at der skulle være en butik også, hvilket også stod på skiltet og jeg tænker det lå i samme lokale som caféen, men der var noget meget afvisende over stedet, som om vi var på gale veje og på privat grund, så til sidst gik vi bare igen. De laver ellers også (dyre!) rundvisninger på fabrikken, hvilket nu kunne være meget interessant hvis jeg bare ikke var så nærig. Men jeg synes det var ærgerligt den måde de havde sat butikken op. I grunden burde hoveddøren jo lede direkte ind i café-/butiksområdet, hvor et hjælpsomt individ guider os videre, og det føltes lidt forkert, at vi bare kom ind i en tom gang. Der var dog toiletter for enden af gangen, så det er et fint sted at tage hen, hvis man har brug for det, for der var ingen ansatte til at sige at det kun var for besøgende. Der var faktisk slet ikke nogen – udover os.

“The Bridges of Malmö”: