Tag Archive | træer

Cairns, sommerfugle og maven fuld af mad

Tidsstempel: 3. april 2014

2014 AUS 030414 Cairns (27)

Den 3. april ankom vi til Cairns. Her lå vi lige ved siden af byen, så der var ingen problemer med selv at finde rundt. Vi havde to dage i Cairns, og den første dag havde vi booket en ekskursion.

Vi startede dagen med morgenmad i buffetrestauranten, som sædvanlig, og Ledsageren fik samme måltid som dagen før. Jeg fik en portion bran flakes samt lidt røget laks med agurk, tomat, løg og philadelphia naturel (de var løbet tør for hytteost), da vi jo først ville være tilbage på skibet omkring kl. 1, så jeg vidste ikke hvor sulten jeg ville nå at blive. Jeg burde selvfølgelig vide efterhånden at når man er på krydstogt, så bliver man aldrig sulten.

Ankomstterminalen hvor der gik politi og vagthunde rundt:

2014 AUS 030414 Cairns (4)

Ekskursionen startede kl. 9, og så tog det cirka 45 minutter at køre op af de drejende veje til toppen (eller deromkring) af bjerget, hvor Kuranda Village lå. Efter sigende skulle Kuranda være en regnskovslandsby, men jeg synes godt nok ikke der var noget regnskov over det! Det var bare en samling turistbutikker, og så var der nogle bittesmå museer man kunne kigge på. Det var egentlig en skuffelse, så det vil jeg ikke anbefale andre at spilde tid på.

En tur rundt i byen:

Vi besluttede os for at besøge sommerfuglemuseet, for noget skulle vi jo lave i de 2½ timer før vi kørte tilbage til skibet igen, og det var i det mindste interessant. Der var mange flotte sommerfugle, og en guide fortalte hvordan alle sommerfuglene var håndfodret og håndopvokset. Hver dag gik de rundt og indsamlede sommerfugleæg, og hver dag slap de dagens nye sommerfugle fri i det store bur. Man kunne også se hvordan de lagde friske blade ned til alle sommerfuglelarverne, hvilket er et heldagsarbejde, når man har omkring 2000!

2014 AUS 030414 Cairns (20)

Under vores runde var der en af sommerfuglene, der satte sig på mine briller, men jeg overlevede angrebet. De blev også ved med at sætte sig på min hat, hvilket jeg personligt ikke havde så meget gavn af, da jeg gik rundt med hatten på hovedet. Sommerfugle er svære at fotografere, da de er meget hurtige, men det lykkedes os at få nogle gode billeder iblandt også.

2014 AUS 030414 Cairns (17)

Små skumle sommerfuglelarver:

2014 AUS 030414 Cairns (18)

Sommerfuglehaven:

Sommerfugle:

Der var også et lille museum med døde sommerfugle og ægte sommerfuglekunst på væggene. Jeg synes sådan set de fire billedrammer sat sammen (på sidste foto) fungerede rigtig godt – hvis man så bare kan lade være med at tænke på at det er døde sommerfugle.

Der var også nogle sommerfugle med billeder på vingerne. Hvad ser du for eksempel her?

2014 AUS 030414 Cairns (39)

Og hvad er der på denne her?

2014 AUS 030414 Cairns (40)

Hvis jeg nu siger at den ene er et katteansigt og den anden to pingviner, er det så lettere at se?

Lidt billeder fra busturen hjem:

De har mange marker med sukkerrør i Cairns:

2014 AUS 030414 Cairns (46)

Da vi var kommet tilbage til skibet gik vi op i Park Caféen for at spise frokost, og her prøvede jeg deres quesadila, der lunes ved bestilling. Ledsageren fik sig et par sandwich, og til dessert samlede jeg en tallerken med en almindelig lagkage med vanillecreme, pæretærte samt pekannøddetærte. Det lille lagkagestykke havde en rigtig fin konsistens, men smagte ikke af så meget, pekannøddetærten har vi smagt før, men den var stadig udmærket, skønt jeg undrede mig over hvorfor pekannøddetærten var pyntet med en valnød på toppen, og pæretærten var OK. Det øverste sprøde lag dej smagte lidt hen af mazarin, men selvfølgelig uden brug af marcipan, men det nederste lag og især ude i kanten var der alt for meget dej.

Et blik på Cairns fra skibets top:

Efter frokost tog vi ind i byen igen, hvor vi gik lidt rundt og så endte i et shoppingcenter. Her var der blandt andet et super bogudsalg, så jeg fik købt to kogebøger til 3 dollars stykket! Det er omtrent 15 kroner, så det var jo super billigt.

2014 AUS 030414 Cairns (81)

2014 AUS 030414 Cairns (82)

Senere på dagen lykkedes det mig også at få fotograferet den gang, vi boede på. Der var meeeeget langt ned til den anden ende, og så er billedet naturligvis taget foran vores egen dør, der ikke ligger helt nede i bunden.

2014 AUS 030414 Cairns (59)

Da vi havde hele to dage i Cairns, kunne vi for en gangs skyld opleve en by i nattelys. Normalt er vi jo sejlet for længst, så her er Cairns om aftenen:

Om aftenen spiste vi i en af de andre specialitetsrestauranter, nærmere bestemt Chop’s Grille, som er amerikansk inspireret og specialiserer sig i at servere gode, store og veltilberedte bøffer. Restauranten var meget mere hyggelig og meget mere besøgt end den asiatiske, hvor vi kun havde været 2-3 fyldte bord, men Chop’s Grille var pænt fyldt op til alle sider (nogle borde blev dog først besat efter vores, så det ser lidt bart ud stadigvæk på billedet).

2014 AUS 030414 Cairns (64)

Vi startede med at få serveret et lille skiveskåret brød akkompagneret af smør og en eller anden form for smørelse med paprika. Brødet var den samme type løgbrød, som de serverer i hovedrestauranten – det er nok også min favorit. Paprika-halløjet smagte også godt, men egentlig synes jeg det var lidt synd for brødet, som smager fantastisk bare som det er smurt med almindelig smør, og paprikaen druknede det meste af løgsmagen.

2014 AUS 030414 Cairns (65)

At der var tale om et ordentlig steak house var tydeligt at se på størrelsen af knivene.

2014 AUS 030414 Cairns (66)

Restauranten gjorde også brug af et åbent køkken, hvor vi kunne se kokkene vandre omkring og lave mad. I Chop’s Grille betaler man 30 dollars, og så må man spise alt hvad man kan, og det udnyttede vi jo selvfølgelig i allerhøjeste grad. Vi spurgte om det var muligt at få to forretter hver, og det var ikke noget problem.

2014 AUS 030414 Cairns (67)

Ledsageren startede med en salat med røget and, der var god og havde en fin røgsmag, mens jeg var nødt til at smage deres ”crab cake”. Vi laver noget lignende i Danmark, men de er tit tørre, hvilket denne her bestemt ikke var. Det var en ordentlig klump serveret med lidt pynt på toppen og en art remoulade. Den var rigtig lækker og saftig, og jeg ville ikke have noget imod at få den til aftensmad en anden gang.

Til sin anden forret fik Ledsageren en kraftig svampesuppe, der også var god, og jeg valgte restaurantens signatursalat for at få den afprøvet. I salaten var der også ”små rødbedechips”, men dette viste sig bare at være syltede rødbedeskiver, så salaten var ikke helt så spændende som jeg havde troet. Derudover var der lidt grønne blade, tomat, bacon og et hårdkogt æg, så jeg ved ikke rigtig hvorfor den er så speciel at den er deres signatursalat. Jeg var i hvert fald ikke synderligt imponeret. Efter salaten var blevet sat på bordet, kom tjeneren tilbage med et dressingfad, hvor jeg kunne vælge mellem 4-5 forskellige slags. Det er en udmærket gestus, men egentlig foretrækker jeg at restauranten siger hvilken dressing der er tiltænkt den enkelte ret. Jeg valgte deres dressing med honning og sennep.

Til hovedret havde de forskellige stykker kød man kunne vælge imellem. Der var også kylling og deslignende, men vi skulle selvfølgelig have det dyreste på menuen! Ledsageren fik en New York strip steak og jeg fik filet mignon. Kødet var utrolig mørt – det var nok det møreste kød jeg længe har smagt. Jeg kunne nærmest skære det med skeen.

Når man havde valgt kød kunne man selv vælge hvilket tilbehør man gerne ville have. Kødet blev serveret på sin egen tallerken, mens tilbehøret blev sat i midten af bordet, så man kunne dele hvis man havde lyst. Det skulle de jo ikke sige to gange til os! Så jeg bestilte fluks en portion af hvert tilbehør! Lige med undtagelse af den ene kartoffelret (de havde tre). Her kunne man vælge stegte kartofler, kartoffelmos samt bagt kartoffel, og vi udelod den sidste.

2014 AUS 030414 Cairns (76)

Af grøntsagsretter var der dampet asparges og broccoli, grønne bønner med fetasmulder, lækre svampe stegt med ost og porrer samt friturestegte løgringe. Svampene var rigtig gode, men mine favoritter blandt tilbehøret var nok de grønne bønner. Alle grøntsagerne var tilberedt, således der stadig var bid i dem. Løgringene var nok det mindst tilfredsstillende. De var underligt seje i stedet for sprøde.

Til hovedretten kunne vi også vælge mellem 4-5 forskellige sovse, som han også kom hen med på et fad, så vi kunne kigge på det. Jeg valgte en slags salsa, som Ledsageren også prøvede, og ellers så valgte han vist rødvinssovsen.

Til dessert ville jeg rigtig gerne have creme brulee, men vi kunne se det blive serveret i flammer ved de andre borde, og jeg drikker jo ikke alkohol. Jeg spurgte så tjeneren om jeg kunne få creme brulee uden alkohol, og han sagde at han godt kunne udelade at hælde det alkoholiserede sukker på toppen – hvilket jeg jo så mente gjorde at det ikke længere var creme brulee. Det forstod tjeneren nu ikke rigtig, da jeg forsøgte at forklare det, så jeg tror ikke han helt ved hvad creme brulee er, eller måske er han bare ikke selv så glad for desserten. Han ville dog meget gerne glæde os, så han foreslog at give os en portion creme brulee uden den karamelliserede top, hvilket jeg så gik med til for at glæde ham.

Konsistensen på cremen var rigtig god – desværre var der bailey i den, så jeg smagte kun en smule. Det er underligt som de om bord på skibet ikke kan finde ud af at nogle mennesker ikke drikker alkohol, og creme brulee er da noget af det nemmeste at lave – også alkoholfri.

På dessertkortet tilbød de også en kage, der hedder ”Mississippi mud pie”, men jeg ved at der nogle gange kommer kaffe i den kage, så jeg ville ikke komplicere dessertvalget yderligere ved at spørge om jeg kunne få den uden kaffe. I stedet valgte jeg deres red velvet cake, som var meget bedre end antaget. Normalt er red velvet cake en helt almindelig smagløs kage, som der bliver hældt en større mængde rød frugtfarve i for at opnå den rette kulør, og så med et cheesecakefyld i midten, men her fik man meget mere end det. Den så utrolig flot ud med rødt kagelag, hvidt cheesecakefyld og mørk chokoladeganache. Den var faktisk rigtig god og flot præsenteret. Ledsagerens dessert så også rigtig godt ud. Det var en moussedessert, hvor det lyse lag var passionsfrugt, og det røde var muligvis jordbær eller noget lignende. Den smagte rigtig lækkert, var let og luftig, og den var faktisk bedre end min red velvet cake, så det var en rigtig god afslutning på en rigtig god middag. Efter maden vraltede vi tilbage til kahytten, hvor vi lovede at vi aldrig ville spise så meget igen, i hvert fald ikke før tidligst dagen efter.

Reklamer

Brisbanes koalaer

Tidsstempel: 30. marts 2014

2014 AUS 300314 Brisbane (33)

Søndag lagde skibet til i Brisbane, et godt stykke udenfor selve byen. Vi fik at vide at det var fordi skibet var for stort til at være inde i byens havn. Det gjorde nu ikke så meget, da vi havde booket en ekskursion, der bestod af en bustur rundt i Brisbane og et besøg i ”Lone Pine Koala Sanctuary”.

Da vi skulle afsted klokken 8.30 besluttede vi os for at prøve skibets roomservice til morgenmad, men det kan nu ikke anbefales. Det er kun hvis det virkelig skal gå hurtigt en morgen (og selv hurtighed kan man ikke give dem point for). Vi havde bestilt levering i tidsrummet 7 – 7.30, og de var her omkring 7.35. Derudover havde de også lavet en del fejl i vores bestilling, og jeg er ikke sikker på at det var vores vi fik. Der var for eksempel to glas appelsinjuice i stedet for et, og selvom der var en lille frugtanretning, som vi havde bestilt, så manglede vores to bananer. Maden var ok, men bestemt ikke noget der er værd at bestille medmindre det er absolut nødvendigt. Så er buffeten et meget bedre alternativ. Jeg havde også bestilt en blandet brødhandel, og det bestod igen af nogle meget kedelige wienerbrød og en tør bolle, der heldigvis var mindre tør indeni.

Da vi kom fra borde i Brisbane, nåede vi at fange lidt gratis internet mens vi ventede at komme med vores turistbus, og jeg fik vist afsendt en hurtig mail til Danmark. Selve busturen startede udmærket – vinduerne var rene, så jeg fik taget nogle OK billeder mens vi kørte. Men da vi nåede ind til Brisbane centrum begyndte det at regne. Ikke voldsomt, men nok til at der kom dråber på vinduerne, og så har kameraet svært ved at fokusere på baggrunden bag ruden, så de efterfølgende billeder blev ikke særlig gode.

Brisbane har gang i en del nybyggeri, i hvert fald hvor vi passerede, og der var også en del højhuse, men ikke så mange som i Melbourne og Sydney. Vores sightseeing i Brisbane foregik udelukkende i bussen, og vi valgte at vi ikke ville bruge tid efter turen til at gå rundt i byen (især da det også ville koste ekstra at blive transporteret tilbage til skibet!), så vi fik selvfølgelig ikke rigtig føling med Brisbane, som vi fik med de andre australske byer, vi har gået rundt i.

Det regnede stadig da vi nåede frem til Lone Pine Koala Sanctuary, men det var ikke så galt. Vi gik rundt med paraply, men temperaturen var sådan set meget passende. Brisbane kan ellers godt være meget varm. Dyreparken havde ikke kun koalaer at kigge på – der var også andre australske dyr, og man kunne komme helt, helt op til kænguruerne og også købe foder at fodre dem med. Der var også krokodiller, øgler og diverse fugle. Der var nogle kæmpefugle kaldet ”kasuar”, som jeg ikke kan mindes at have hørt om før. De havde nogle flotte farver, men man skulle ikke komme for tæt på dem. Emuerne kunne vi til gengæld klappe på ryggen, hvis vi havde lyst, da de også gik frit omkring i kænguruparken. Ikke at vi havde specielt lyst til det!

2014 AUS 300314 Brisbane (27)

Vi så også en kængurumor, der havde pungen fyldt. Den var meget nuttet.

2014 AUS 300314 Brisbane (46)

Parken tilbyder også at man kan blive fotograferet sammen med en koala, og det blev vi selvfølgelig nødt til at bruge 16 dollars på også! Koalaer er overraskende bløde i pelsen – jeg havde forventet de var lidt mere ru, som en børste, men de er faktisk meget bløde. Jeg var dog ikke helt tryg ved deres skarpe kløer, og jeg fik lidt flashback tilbage til den morgen, hvor Monty hev kløerne hen over mit øje.

Vi havde masser af tid i parken, og vi kunne også godt have brugt en time mindre end hvad vi havde, før bussen skulle køre tilbage til skibet. Men hvis vi nu havde valgt at købe mad i parken i stedet for at vente til vi var tilbage på skibet, eller hvis vi ikke havde set Healesville Sanctuary da vi var i Melbourne, eller hvis det nu ikke havde regnet – så kunne vi måske nok have brugt mere tid i parken, for det er sådan set en ganske udmærket park, hvor man kan få set en masse forskellige australske dyr. De havde for resten også næbdyr, men som sædvanlig var de umulige at få et godt billede af. De lever i mørke og de svømmer meget hurtigt. Der var også rejer i akvariet med dem, og vi så et af næbdyrene fange en reje og spise den. Der var små rejeben over alt – det var et meget vådt blodbad.

Vi brugte vores resterende tid i parken på at surfe på det gratis internet og på at købe lidt souvenirs. Vi sad i et område med borde og bænke, hvor der samtidig var tag over hovedet, og små øgler og mærkelige australske fugle gik frit omkring. En af øglerne havde fundet sig nogle madrester et eller andet sted, hvilket en af fuglene havde opdaget, og fuglen kunne godt tænke sig at de skulle dele, men det mente øglen ikke var nødvendigt. Det var sjovt at se fuglen følge efter øglen hele tiden og forsøge at tilsnige sig en smagsprøve, og øglen der hele tiden vendte hovedet væk og gik et andet sted hen i et umuligt forsøg på at være i fred.

2014 AUS 300314 Brisbane (48)

Tilbage på skibet fandt vi frokost i buffetrestauranten, hvor jeg byggede mig selv en burger, og Ledsageren fik sig en saml-selv-hotdog. Til dessert samlede jeg til bunke fra dagens store kagebord. Vi spiste ikke helt op, må jeg nok hellere skynde mig at sige, men vi fik smagt på det hele.

Citrontærten var fin, og det samme var rouladen, selvom det mest var konsistensen jeg var glad for. Jordbærmoussen smagte ikke helt af så meget. Deres flødeskum er vist også rigtig flødeskum, der er bare pisket en helt masse sukker i, så det er meget sødt. Der var en linzert tærte (jeg ved ikke præcis hvad det indebærer, men det er den med det røde syltetøj på toppen), som havde en underlig smag og konsistens, og hverken Ledsageren eller jeg brød os om den. Der var også en god kage med hvid chokolademousse, som også var rigtig lækker. Det sidste stykke var en cheesecake, som var meget tør i smagen og ikke rigtig smagte af noget, så det var heller ikke helt en succes.

Om aftenen spiste vi på den asiatiske specialitetsrestaurant om bord. Her koster det som sagt 5 dollars overhovedet at få lov til at sætte sig, men så bliver der også serveret gratis edamamebønner og misosuppe. Restauranten har sammensat nogle menuer, der koster præcis 15 dollars, som de fleste sikkert bruger deres 15 dollar rabatkort på. Det gjorde Ledsageren også. Jeg var dog mere i humør til at prøve nogle andre ting, så jeg valgte noget forskelligt fra menukortet, der så løb op i 18 dollars.

2014 AUS 300314 Brisbane (56)

Jeg tror at tjeneren synes at vi er nogle meget nærige mennesker, for til at starte med skulle vi jo bestille drikkevarer, og vi havde ikke lyst til at betale 8 dollars for den dyre literflaske med vand han præsenterede os for. Om bord regner de i amerikanske dollars ikke i australske, så den er lidt dyrere endda. I stedet skulle vi bare have postevand, hvilket ikke koster noget. Senere gik Ledsageren dog med til at købe en lille flaske sake.

2014 AUS 300314 Brisbane (58)

Edamamebønnerne var udmærkede, men selvfølgelig ikke anderledes end andre steder. Jeg fik så misosuppe, selvom jeg ikke er specielt glad for misosuppe. Til Ledsagerens menu kunne han vælge mellem misosuppe eller wontonsuppe, hvilket jeg ikke kan se det fordelagtige i, når nu misosuppen allerede er inkluderet i besøget! Jeg fik ham derfor selvfølgelig til at vælge wontonsuppen, som smagte udmærket men mest af hønsebouillon. Til gengæld var der to store wonton’er i suppen, muligvis fyldt med krabbekød. Ledsageren fik resten af min misosuppe, som han foretrak over den anden, mens jeg faktisk bedst kunne lide wontonsuppen – mest fordi der var wonton i.

2014 AUS 300314 Brisbane (57)

Herefter blev der serveret sushi. Jeg havde bestilt en sushi combibox, men desværre var jeg så dum ikke at spørge hvad det indebar, så det endte med bare at være nogle kedelige nigiri og en smule hosomaki (de helt små). Smagsmæssigt var de dog udmærket, og der var vist seks forskellige nigiri. Ledsageren fik en udmærket og meget spicy tunrulle. Jeg ville godt kunne have spist et par stykker, hvis de var en del af en blandet boks, men en hel rulle ville nok have været for stærkt for mig.

2014 AUS 300314 Brisbane (60)

Jeg havde så også bestilt nogle svinedumplings samt grøntsagstempura, der også smagte godt. Der var en god blanding af grøntsager, og det indebar vist asparges, aubergine, gulerod, squash og peberfrugt. Som sin hovedret fik Ledsageren deres specialitet ”hot rock”, hvor en meget, meget varm sten bliver sat på bordet sammen med det valgte kød på små spyd, en skål ris, lidt grøntsager og tre slags sauce. Her var der tale om kylling og svinekød samt ingefær/limesauce, terayaki og sur/sød. Det smagte godt, og da Ledsageren selv stod for at stege sit kød, så blev det jo stegt som han gerne ville have det. Indtil videre er det hans favoritret på turen.

Til Ledsagerens hørte der også en dessert, som vi så delte. Jeg har endnu ikke været sulten på denne tur, så det gjorde mig ikke noget at jeg ikke fik min egen! Der var en lille skål med frugt, en sjov kugle jordbæris pakket ind i en slags ”sticky ris” (jeg ved ikke helt hvordan det fungerer), en slags asiatisk creme caramel, og en grøn creme jeg ikke lige kan huske hvad er. Det så meget nydeligt ud og smagte udmærket, men der var ikke helt de stærke smage, som jeg måske havde håbet på.

2014 AUS 300314 Brisbane (65)

Efter middagen gik vi ned i buffetrestauranten, for jeg kan godt lide at holde mig opdateret om hvad jeg går glip af, når vi ikke spiser i hovedrestauranten, og buffetrestauranten serverer tit også nogle af de enklere retter fra hovedmenukortet. Her fik jeg mig så et stykke chokoladekage med chokolademousse, som var OK, men ikke helt fantastisk. Til gengæld så den godt ud.

Endnu engang lykkedes det os ikke at gå sultne i seng.

2014 AUS 300314 Brisbane (66)

Sushi, kænguru og flødeskum

Tidsstempel: 24. marts 2014

2014 AUS 240314 Melbourne (1)

Om mandagen skulle vi mødes med min australske veninde, der bor i en af de mange forskellige områder i Melbourne. Hendes område (Dandenong) ligger i udkanten af Melbourne og i den direkte modsatte ende af vores hotel, så det tog cirka to timer at nå derud. De australske afstande kan være lidt vanskelige for os stakkels danskere at kapere, i hvert fald for én der er så geografisk udfordret som jeg er.

Hotellet satte os af ved togstationen, hvor vi tog først det ene og så det andet tog ud til hendes område, og så hentede hun os i bil og kørte os hen til hendes lejlighed. På det tidspunkt var klokken allerede omkring kl. 12, så det meste af dagen var allerede gået. Vi sad og snakkede et par timer, og så kørte hun os hen til et lokalt shoppingcenter, hvor vi fik sushi til frokost. Sushi er fantastisk billig i Australien, så jeg håber at jeg får spist en hel masse af det inden vi kommer hjem til det dyre Danmark igen. Priserne er cirka 20-30 kroner for en rulle.

2014 AUS 240314 Melbourne (2)

Vi gik lidt rundt og kiggede i butikker, og så skulle vi forbi et supermarked for at købe lidt brød med hjem til aftensmad. Her blev vi introduceret for noget, der hedder ”tigerbrød” grundet mønsteret på toppen, og når det bages som et stort brød, så hedder det ”tigerhale”. Det var jo lidt sejt, så det måtte jeg jo straks fotografere. Fordi vi var så fascinerede af det, købte min veninde en pakke af dem til aftensmaden.

2014 AUS 240314 Melbourne (3)

Til aftensmaden kom min venindes kæreste også på besøg, og så fik vi serveret kænguruburgere, hvilket også var ret sejt. Kængurukød har en anderledes smag, men de smager ikke dårligt, man kan bare nemt smage forskel på kænguru og andet kød. Det er også meget magert, og derfor kan det også være svært at tilberede, da det hurtigt kan blive tørt. Det her var dog meget vellykket. Til en australsk burger hører der også syltede rødbeder. Vi fik at vide at McDonald’s sælger en særlig australsk burger, som er ligesom alle de andre, bortset fra at der er rødbeder i. Rødbeder fungerer udmærket i burgere, og det er da heller ikke af vejen i Danmark at bruge det i flæskestegssandwich, som er lidt det samme.

2014 AUS 240314 Melbourne (4)

Til dessert fik vi en rigtig lækker og meget enkel dessert, kaldet ”ripple cake”. Generelt set består den bare af chokoladesmåkager dyppet i appelsinjuice og så lagt sammen med flødeskum. Jeg må se om jeg kan få købt nogle af småkagerne med hjem, og ellers kan vi sikkert finde noget lignende i Danmark. Den var i hvert fald rigtig god, særdeles når man elsker flødeskum ligesom mig.

2014 AUS 240314 Melbourne (5)

De første dage i Australien

Tidsstempel: 23. marts 2014

2014 AUS 230314 Melbourne (2)

Vores første hotel var Best Western Airport Motel & Convention Centre i Melbourne. Det lå i en belejlig afstand fra lufthavnen, så det tog ikke alt for lang tid for hotellet at afsende en bus til at hente os i. Personalet var meget venligt, men det var lidt spøjst med den bestilte morgenmad. Da jeg reserverede vores værelse, stod der at det var inklusive morgenmad, hvilket var en af grundene til at jeg valgte stedet. Da vi tjekkede ind, fik vi så at vide at der kun var morgenmad til én person, hvilket jeg synes er lidt underligt, når nu man tydeliggør ved bestillingen at man rent faktisk er to personer. Så vidt jeg husker, kunne man ikke bestille det, da man reserverede.

2014 AUS 230314 Melbourne (16)

Men det var så heller ikke værre, end at man bare kunne bestille om morgenen. Morgenmaden kostede cirka 100 kr. pr. person, hvilket ikke er helt ovre i den dyre ende, men alligevel dyrt i forhold til kvaliteten på hvad man får.

Jeg tror at hotellet serverer traditionel australsk morgenmad, hvilket åbenbart betyder røræg, pølser, bacon, stegte svampe og bagt tomat, hvor tomaterne nu ikke havde fået helt længe nok i ovnen efter min smag. De var stadig hårde. Dertil var der også en type kartoffel kaldet ”hashbrowns”, hvilket minder lidt om små røsti. Æggene smagte sødt, som om de var blandet op med sødmælk, hvilket heller ikke er helt utænkeligt. Pølserne var ikke så spændende, men baconen var god. Det var nogle tykke fedtfattige skiver, som jeg ikke rigtig har set i Danmark, og hvis de findes, så er de sikkert meget dyre. I restauranten havde de også lagt den stegte bacon oven på toastbrød, så meget af det overskydende fedt blev opfanget. Det synes jeg jo også er smart.

Der var ikke nogle rundstykker eller lignende, til gengæld gør australierne sig meget i toastbrød. Der var et mindre udvalg og nogle brødristere, så man kunne riste hvad man havde lyst til. Dertil var der små pakker med smør, honning, to slags syltetøj og noget forfærdeligt stads, der hedder ”vegemite”. Det er noget gærekstrakt af en slags. Jeg har smagt den britiske udgave i form af ”marmite”, så jeg holdt mig fra det.

Der var også frugt, som dog mest lignede noget hældt ud af et glas eller en dåse, diverse morgenmadsprodukter, mysli, græsk yoghurt, sødmælk og letmælk. Der var også mange forskellige slags wienerbrød, blandt andet en ret kedelig muffin, en god croissant, små chokoladefyldte wienerbrød, kanelsnegle, og så videre. Det meste af det var faktisk godt. Da vi fik morgenmad på andendagen var der også små glas med yoghurt, nogle med passionsfrugt og nogle med blandede bær, og der var også et mindre fad med ost og kødpålæg. Yoghurten var græsk yoghurt, som de vist gør sig mest i i Australien – jeg har ikke set den tynde slags endnu. Der var dog ikke helt så meget passionsfrugt i, som jeg måske havde håbet.

Vi var rigtig glade for hotellet, i hvert fald indtil vi gik i seng den sidste aften. Vores værelse havde en fin størrelse og var rent og pænt (i hvert fald indtil vi flyttede ind), hvilket måske kom af at mange af værelserne var under renovation, og vi havde nok fået nogle af de nye værelser. De var i gang i værelserne ved siden af vores, uden at vi dog blev generet af støj herfra. Om aftenen besluttede de sig dog for at der skulle holdes fest lige oven på hovedet af os, og en større flok høns trampede og hoppede rundt, de spillede DJ og musikken LARMEDE. Det er ikke så nemt, når man har jetlag og forsøger at sove. Efter en times tid gik Ledsageren ned til receptionen og klagede, og så fik vi også et nyt værelse uden problemer (lidt ringere kvalitet, men vi var ligeglade, bare vi kunne sove i fred). Men inden vi fik pakket alle vores ting, slæbt det hele ned i den anden ende af hotellet og havde smidt os igen, var vi selvfølgelig lysvågne. Jeg fik næsten ingen søvn den nat, måske et par timer hvis jeg var heldig. Jeg var helt smadret dagen efter. Vi var meget utilfredse med hotellet! Ledsageren tror at de havde glemt at vi var der, da værelserne omkring vores jo var under renovation, men det er stadig ikke en acceptabel undskyldning. Hvis man har et lufthavnshotel, så vil man få mange gæster, der enten er trætte efter deres flyvetur, eller som skal tidligt op næste morgen, og så ligner det virkelig ikke noget at holde fest til langt ud på natten.

2014 AUS 230314 Melbourne (1)

Vi blødte lidt op igen, da de tilbød at køre os til den nærmeste togstation. De har en rigtig fin busservice, hvor man kan komme både til og fra lufthavnen. Om morgenen kørte bussen dog på bestemte tidspunkter, så vi ventede en halv times tid i loungen, hvor vi så australsk tv, indtil det blev vores tur.

Om søndagen den første dag lavede vi ikke så meget. Vi slappede en del af, og så gik vi tur i lokalområdet – ikke at der som sådan var så meget at se dér, da det var et lidt afsidesliggende område, men vi gik et par ture og kiggede blandt andet på huse. Jeg synes at mange af de australske huse er utroligt flotte og meget store i forhold til danske standarder, men jeg kender selvfølgelig ikke priserne. Efter sigende skulle beboelse i Melbourne være meget dyrt for både huse og lejligheder.

Og så var der også de mere forfaldne typer:

2014 AUS 230314 Melbourne (9)

Der var en del af husene, der havde statuer ude foran, og jeg synes generelt at de gjorde en del ud af deres forhaver.

2014 AUS 230314 Melbourne (8)

Vi så også fritgående kakaduer, der sad i træerne og larmede. Det er sikkert Australiens svar på den danske due.

2014 AUS 230314 Melbourne (11)

Til frokost delte vi en sandwich og to små kager ved det lokale bageri, der også fungerede som café. Sandwichen bestod af croissant med ost og skinke, udmærket uden at være særpræget. De to små kager bestod af en chokolade eclair samt en ”tim tam cheesecake”. Sidstnævnte var lidt ligesom en oreo cheesecake – den smagte udmærket. Vandbakkelsen i eclair’en smagte lidt hengemt, som om den var bagt en del tidligere på ugen, men fyldet var udmærket friskt.

2014 AUS 230314 Melbourne (10)

Til aftensmad købte vi fish’n’chips fra en lokal biks, og det var faktisk helt fantastisk! Og også super billigt. Vi købte en ”Fish deal” til 5,5 dollars, som bestod af en kæmpe friteret fiskefilet samt en enorm mængde pomfritter, og en ”Seafood pack” til 10 dollars, der bestod af en fiskefilet, en portion friteret kammuslinger, en ”crab stick”, to blæksprutteringe og en hel masse pomfritter. Det hele blev smidt i frituregryden, men det smagte utrolig lækkert.

2014 AUS 230314 Melbourne (18)

Blæksprutteringene var ENORME, der var rent faktisk fisk indeni! I modsætning til de danske udgaver hvor der er en lille gummiring. Og så koster kammuslinger åbenbart tæt på ingenting i Australien, for de tager dem bare og dypper dem i tempuradej og smider dem i olie! Og alt det for mindre end 16 australske dollars, hvilket måske svarer til cirka 80 kroner. Vi kunne snildt have nøjedes bare med ”Seafood pack”, men det er jo svært at bedømme hvor meget mad man får. Her fik man i hvert fald rigeligt.

2014 AUS 230314 Melbourne (19)

Jeg var i hvert fald meget imponeret over vores aftensmad og snakkede om den i flere dage efter. Hotellet var også udmærket, alt til trods.

På en af vores gåture fik vi også mødt en australsk kat, som var sort og hvid og havde et lille sort overskæg. Den ville gerne være venner og snakkes med, men den var heldigvis klog nok til ikke at følge efter os da vi gik videre.

Og til slut et billede af australsk plastik valuta:

2014 AUS 230314 Melbourne (7)

Vinterens farver og lidt nyt i postkassen

Dansk

2014 Walk 290114 (2)

Jeg var ude og gå min sædvanlige tur i dag og fik taget lidt billeder af vintervejret. Billedet over og under denne tekst er taget samme sted med to minutters mellemrum, og jeg har ikke fingereret ved kameraets finesser for at ændre på farverne – derfor er jeg ganske imponeret over hvor stor farveforskel der er. Jeg ved ikke rigtig hvor det rødlige skær kom fra.

2014 Walk 290114 (3) - Copy

Da jeg nåede hjem igen tjekkede jeg postkassen, og dér lå en kuvert fra Australien. Der var et postkort og to fantastiske fotografier, som min australske veninde tog af vores katte, da hun var på besøg i slutningen af 2012. Bare de nu ikke får for høje tanker om dem selv. Men det er nok for sent efterhånden.

2014 Gave fra Australien 290114

Juletræet med sin pynt

Dansk

2013 Besøg 071213 (4)

I lørdags var mine forældre forbi til lidt gløgg og æbleskiver. Det var første gang i år at vi fik spist æbleskiver, og måske også sidste gang. Mon ikke Ledsageren får nogle igen på arbejdet til noget juletamtam, men jeg ved ikke om lejligheden byder sig igen for mit vedkommende. Jeg synes til gengæld også at jeg tog flittigt fra, så jeg kan ikke helt påstå at jeg lider nød. Æbleskiver smager sikkert også til dels så godt, fordi det er en spise som vi egentlig kun får i december, og så bliver de jo noget særligt.

2013 Besøg 071213 (1)

Udover æbleskiver satte vi også lidt småkager og julekonfekt frem, og jeg fik taget mit nye stil i brug. Der kom lys i fyrfadsstagerne, konfekt i konfektskålene og småkager på etagefadet.

2013 Besøg 071213 (2)

I anledning af at det lige havde været min fødselsdag havde mine forældre taget lidt gaver med. De gav lidt lækker Konnerup chokolade, flot juledekoreret, samt penge til en rumdeler fra IKEA, som vi skal have købt i det nye år, når vi får malet færdig i kælderen. Jeg er meget spændt på at se kælderen, når vi er helt færdige med den. Vi vil jo gerne gøre den “hyggelig”, så det er jeg spændt på at se om det lykkes. Det er en ganske udmærket kælder, men det er stadig en kælder.

Jeg fik også lidt penge af mine bedsteforældre, som jeg ikke ved endnu hvad skal gå til, men jeg ser nok efter jul hvad der fortsat står på ønskelisten, og så var der også en kogebog fra min onkel og tante, som jeg skal have kigget nærmere på snart.

2013 Besøg 071213 (5)

I lørdags fik vi også købt årets juletræ. Jeg syntes jo at nu hvor vi skulle have gæster, så skulle vi også have træet klar, så jeg nåede lige at få det pyntet færdig inden gæsterne kom. Det er ingen hemmelighed at jeg samler på Georg Jensen og Rosendahl julepynt, og jeg har efterhånden en god samling. Grundet det lille juletræ i år har jeg brugt det meste af min pynt andetsteds i huset, men det blev nu alligevel et Georg Jensen træ, for meget af pynten består af de små Georg Jensen ting, som Inspiration sætter på pakkerne, når man køber julegaver hos dem. Jeg har forbavsende mange efterhånden!

2013 Juletræ 091213 (5)

Bjørnen der ses på ovenstående billede er sidste uges adventsgave fra mine forældre. Ledsageren og jeg fik en hver, og de pynter også på træet. Jeg har nogle lidt mindre bamser fra samme mærke, så jeg tror julebjørnene føler sig hjemme, også selvom de ingen arme har.

2013 Juletræ 091213 (4)

Kattene er også vældig begejstrede for juletræet. Det er jo herligt at få sine grøntsager serveret på den måde. Oliver kravlede ind under træet og tog godt for sig af retterne – næsten skjult under grenene.

2013 Juletræ 091213 (6)

Her holder de begge skarpt øje med det:

2013 Juletræ 091213 (11)

Og her et snigbillede af Ledsageren:

2013 Juletræ 091213 (9)

Tænk at juleaften kun er to uger væk nu! Vi har styr på de fleste af julegaverne, og jeg mangler (desværre) heller ikke så mange af julegodterne længere. Jeg tænker dog at jeg måske skal bage julekløben i weekenden, og så skal jeg lave havregrynskugler i næste uge. I går fik jeg også lige købt cirka 4 kilo flæskesteg, så det skal vi måske have i weekenden også. Ak ja, tiden går stærkt lige pludselig.

Turen går til Norge 30.11.2013

Dansk

2013 Norge 301113 (3)

Lørdag i Norge startede med morgenmad, hvor vi fik brød med diverse pålæg. Udenfor havde det sneet en lille smule, så der lå et tyndt, hvidt tæppe på jorden. Efter morgenmaden (som hedder “frokost” på norsk), gik Ledsageren og jeg en tur i området. Ledsagerens tante bor i et udkantsområde, så der er stille og roligt men ikke alt for langt ind til Oslo og større shoppingmuligheder, hvis man får lyst til det. Området har efterhånden en del år på bagen, men det er også fortsat under udvikling. De var flere steder i gang med at bygge nye huse.

2013 Norge 301113 (12)

Vi nåede hjem til tantens hus lige tids nok til at undgå opvasken, og omkring kl. 13 kom de to sidste kusiner på besøg, samt den midterstes mand og to små børn. Tanten diskede op med en frokostbuffet, hvor vi blandt andet fik røræg, røget laks, små farsdeller (det var ikke helt frikadeller, men kødboller af en eller anden art), noget kødpålæg. leverpostej samt forskelligt tilbehør. Det var hyggeligt, men jeg syntes det var meget svært at forstå hvad de alle sammen sagde. De snakkede meget hurtigt, og når de snakkede indbyrdes talte de selvfølgelig “normalt norsk” til hinanden. Ledsageren faldt hurtigt i ét med samtalen. Vi sluttede af med peberkager, som minder lidt om en blanding af de danske pebernødder og brunkager. De smagte ikke specielt af peber (som nogle pebernødder godt kan – hvilket jeg ikke som sådan synes er et plus), og de var udstikket i forskellige forme (juletræer osv.).

Efter frokosten (som de kalder “lunsj” på norsk) tog kusinerne hjem, og da der var blevet ryddet op efter frokosten, gik vi ned til det lokale center og kiggede lidt i butikker. Det lykkedes os også at få købt lidt småtterier med hjem, men dyrt var det stadigvæk. Jeg blev en smule verliebt i nogle rigtig flotte champagneglas med guldmotiv, især da jeg så at vi kunne få dem til halv pris, men de kostede stadigvæk 125 norske kroner stykket. Jeg synes med sådan nogle glas skal man købe mindst fire, ellers vil man aldrig få dem brugt – og så var det måske alligevel en lidt dyr souvenir at tage med hjem, så vi gik tomhændet derfra. Flotte var de nu alligevel.

Til aftensmad fik vi kyllingelår med grøntsager og sovs, som vi indtog mens vi så ski-program på TV (som man jo gør i Norge), og senere spiste vi lidt for mange dildchips.

Jeg var godt træt til sidst, for man kan godt blive lidt ør i hovedet af at lytte og forsøge at forstå et fremmedsprog i så lang tid af gangen, men vi havde en rigtig fin og hyggelig dag.

Stilhed efter stormen

Dansk

2013 Wallsticker 291013

I dag skulle jeg ned til en GLS Pakke Shop for at hente den nye wallsticker, jeg havde bestilt. Jeg havde selvfølgelig fundet en god deal på nettet, og så kom den i lilla farver, som passer til vores entré. Det er her vi skal bruge wallstickeren til at bringe lidt ekstra farve til de meget, meget hvide skabslåger. Nu håber jeg resultatet ender med at være godt.

På vej derhen kiggede jeg mig jo også omkring efter potentielle skader efter gårsdagens blæsevejr, og haven til et af husene ganske tæt på os så sådan her ud:

2013 Efter stormen 291013 (2)

2013 Efter stormen 291013 (1)

Jeg skulle have taget et billede fra den anden vinkel også, men træet går faktisk helt hen og banker mod huset – jeg ved ikke hvor tydeligt det er på billederne. Uvejrsbillederne er forresten taget med min telefon, da jeg ikke havde regnet med at skulle bruge mit kamera på den korte tur, så billedkvaliteten er ikke helt som den plejer at være.

Tæt på den bro, som jeg skulle passere for at komme over motorvejen, var to træer faldt omkuld og spærrede for fremgangen.

2013 Efter stormen 291013 (3)

2013 Efter stormen 291013 (8)

2013 Efter stormen 291013 (6)

Vi mærkede heldigvis ikke så meget til uvejret. Ledsageren cyklede endda hjem fra arbejde, i stærk modvind. Skraldespandene røg sig naturligvis en tur, og nogle tagsten flyttede på sig, men ellers var der ikke noget. Kattene var dog helt oppe at køre over uvejret og farede rundt. Der fløj jo så mange blade osv. rundt udenfor, og det kan de normalt godt lide at stirre på, men nu var der så mange flyvende objekter at de blev helt overgearede. De faldt til ro igen da det blev mørkt og de ikke længere kunne se så meget på den anden side af glasset.