Tag Archive | Restaurant

Lifligheder på Lieffroy

Dansk

2016 Lieffroy 100216 (1)

Omkring december sidste år var der et tilbud på nettet, hvor man sparede 40 % på en fire-retters-menu på Restaurant Lieffroy i Nyborg. Det er egentlig ikke en restaurant, som jeg rigtig havde hørt om før, men en tidligere kollega havde nævnt og anbefalet stedet. Jeg havde én gang tidligere set et lignende tilbud til samme sted, men da var der udsolgt, inden jeg tog mig sammen til at reagere. Så denne gang nølede jeg ikke og købte to værdibeviser til Ledsageren og jeg med det samme, hvilket var fornuftigt, for klokken var ikke engang 9.30 før alle 600 værdibeviser var revet væk.

I onsdags oprandt så dagen for vores nyeste restauranteventyr. Vi havde bestilt bord til kl. 18, og det var helt mørkt, da vi kørte afsted på de smalle, snørklede veje. Restauranten ligger superflot ned til vandet, så kommer man forbi i de lysere perioder af året, er det nærliggende at tage en slentretur langs stranden. Vi kan godt forestille os, at Lieffroy har lidt svært ved at fylde bordene på denne tid af året, for udsigten forsvinder helt i nattemørket, også selvom klokken kun er 18. Jeg tror dog, at der til gengæld er fyldt godt op om sommeren.

2016 Lieffroy 100216 (3)

Jeg synes, at vi fik et af aftenens bedste placeringer, for vi sad lige ved siden af brændeovnen, hvilket jeg synes var væsentligt hyggeligere end de reflekterende vinduespladser, hvor man alligevel ikke rigtig kunne se noget.

Personalet var meget høfligt og hjælpsomt, og der blev spurgt ind til vores drikkevareønsker. Man kan selvfølgelig tilkøbe en vinmenu, og derudover har de også en kørevenlig vinmenu til 180 kr, hvilket vi ikke gjorde brug af, men jeg synes det er et fint tilbud at have. Ledsageren bestilte et glas rødvin og lod det være op til tjeneren, hvad det skulle være. Et enkelt glas kostede 105 kr, så det er ikke billige vine de ligger inde med på Lieffroy. Jeg bestilte en spændende saft med lime og mynte, der leveres af Ebeltoft Gårdbryggeri. Hos Lieffroy tog de 45 kr for hvad der svarer til et glas, men jeg vil holde øje med saften i butikkerne og håbe, at man her kan købe dem til lidt billigere penge, for den smagte faktisk rigtig godt. Den duftede mere af mynte end den smagte, hvilket ikke gjorde noget, da mynte nogle gange godt kan blive for meget, hvilket den ikke var her.

2016 Lieffroy 100216 (6)

Det virkede som om, at stort set alle aftenens gæster havde købt det samme tilbud som os, for alle så ud til at få serveret de samme fire retter. Vi nøjedes dog ikke med fire for til at starte på blev der sat en lille amuse bouche på bordet sammen med dagens brød. Egentlig var der to små retter. Den ene var en fantastisk luftig jordskokkesuppe med persillepesto. Den skarpe, grønne farve stod i flot kontrast til selve suppen, der som sagt var meget let og luftig. Supper kan tit være lidt tunge at arbejde sig igennem, men denne her var let som en fjer, og den var faktisk i lang tid min favoritret den aften.

2016 Lieffroy 100216 (7)

Udover suppen var der også en lille hjertevaffel med ål og syltede grønne jordbær samt et eller andet dressing, der vist var med sennep. Brødet var tydeligvis friskbagt med en god. sprød skorpe. Det ene var bagt med mørkt ale og sikkert maltmel, det andet var vist med kærnemælk. Dertil blev der serveret smør samt en krydderurtesmørrelse med blandt andet basilikum (baseret ud fra hvad vi lige kunne smage os frem til).

2016 Lieffroy 100216 (10)

De fyldte desuden op i brødet løbende hele aftenen. De kunne slet ikke klare at se en tom brødkurv uden at der straks kom en ny ind. Det bør dog også nævnes, at deres retter er meget små. Jeg blev rigeligt mæt, men Ledsageren var glad for det ekstra brød, og det er ikke et sted, hvor man går ind og kun bestiller hovedretten og bliver mæt på den, med mindre man virkelig spiser som en fugl.

2016 Lieffroy 100216 (8)

Herefter blev den første forret serveret, hvilket var kammusling med syltede stikkelsbær, blød og cremet broccolipuré samt en røget muslingesauce. Kammuslingen (for der var altså kun en enkelt til hver) var blød og lækker og stegt ligesom en kammusling bør steges. Om den var ensom, dér helt alene på tallerkenen, vides ikke.

2016 Lieffroy 100216 (11)

Næste forret var dagens fangst, hvilket i dette tilfælde var torsk, stegt sprødt på den ene side, serveret med grillede miniporrer, en cremet løgpuré samt hollandaisesauce. Ledsageren er ikke så vild med torsk, fordi han har dårlige barndomsminder om den kogte udgave i lange stimer, så han var meget positivt overrasket over denne udgave. Det hele smagte rigtig lækkert, og jeg synes især at lægpuréen var meget spændende.

2016 Lieffroy 100216 (14)

Hovedretten var marginalt større end forretterne og bestod primært af farseret perlehøne og kål. Perlehønen var velstegt, og den farserede del havde blandt andet svampe i sig. Lieffroys retter er meget komplicerede, så jeg nåede kun at opfange halvdelen af det tjeneren fortalte, da hun introducerede retten. Der er mange små komponenter i, hvilket så også er noget af dét, der gør deres mad til noget særligt. Jeg syntes måske at farseringen fyldte lidt for meget i forhold til selve kødet, for der var lige meget af begge dele, og jeg syntes ikke at farsen smagte af noget specielt alene. Til gengæld var skindet på toppen stadig sprødt, og de dusinvise måder det lykkedes dem at inkorporere kål i retten på fungerede rigtig godt. Der var blandt en lille kållasagne, der bestod af tre forskellige slags bagt/dampet kål, blandt andet rødkål, og jeg erindrer ikke lige de to andre varianter. Den del kunne jeg særligt godt lide. På toppen var der også bitte små, sprøde kartoffelchips, og Ledsageren var meget glad for den dybe, mørke sauce. Der var også et par skefulde blød kartoffelpuré til, gemt væk blandt alt det grønne.

Vi holdt en lille kunstpause, før desserten blev serveret, og den viste sig at være aftenens favorit for os begge to. Desserten bestod af en rigtig lækker mangosorbet, blød og frisk, samt en cremet og fyldig chokoladeparfait. Dertil blev der serveret en sprød tuille, små toppe af både kakaocreme og en mere syrlig ymer/flødeostecreme. Prikken over i’et var dog de små kager på tallerkenen. Når man snakker om mad på dette niveau, så er det de små detaljer, der enten hæver eller sænker retten, og det faktum at de små kager var så friskbagte, at de var lune, gjorde en rigtig god ret til noget fantastisk. Det føltes lidt fjollet at falde i svimer over så lidt, men det var virkelig dét, der gjorde det største indtryk.

2016 Lieffroy 100216 (19)

Normalprisen for tre retter er 400 kr, hvilket jeg ikke synes er dyrt, når man taler om denne kvalitet, selvom man bør være opmærksom på, at det ikke er store portioner, man får serveret. Til gengæld kan du spise dig mæt i så meget godt brød, som du orker. Vi havde en forrygende aften, og Lieffroy røg hurtigt op på vores Top 5 over fantastiske restauranter. Der blev brugt gode råvarer på spændende og fantasifulde faconer og sammensat på en smuk og delikat måde. Vi håber bestemt på at komme igen – gerne en sommerdag, hvor vi kan drage større nytte af udsigten.

2016 Lieffroy 100216 (2)

Reklamer

På Kongebrogaarden

Dansk

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (8)

I weekenden var Ledsageren og jeg på weekendophold. Jeg havde givet ham et hjemmestrikket gavekort i fødselsdagsgave med to valgmuligheder, og han besluttede, at vi skulle besøge Hotel Kongebrogaarden i Middelfart. Hotellet har hele 5 stjerner, og det ligger i rigtig smukke omgivelser med vand, grønne områder og udsigt til de to broer.

Middelfart ligger ikke langt fra os, så vi kunne tage det stille og roligt lørdag morgen. Efter morgenmaden kørte vi til Middelfart by, hvor vi kiggede lidt i byens butikker, og herefter kørte vi ud til hotellet, hvor vi parkerede og gik en tur i området. Vejret så lidt gråt ud, men det holdt sådan set rimeligt, så der blev ikke behov for regntøj og paraplyer alligevel, selvom vi var dukket forberedte op.

Lidt billeder fra området:

Efter gåturen opsøgte vi receptionen. Klokken var kun cirka 14, og vi vidste godt, at officiel indcheckningstid var kl. 15, men vi tænkte, at vi ville spørge alligevel. Derudover har hotellet også indendørs svømmepøl, og de har en rigtig god service, da man har lov til at benytte sig af den fra kl. 12 på indcheckningsdagen samt efter udcheckning, hvilket jeg synes er en rigtig god detalje, der ikke koster dem noget. Vandet var dog lidt til den kølige side, så det tog mig mange minutter at komme hele vejen i, og vi blev ikke hængende alt for længe. Vi var dog rigtig glade for, at vi udnyttede poolen da vi gjorde, for vi kunne observere, at flere af de andre gæster gjorde brug af den efter indcheckning, mens vi havde den helt for os selv mellem kl. 14 og 15.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (52)

Klokken var stadig ikke helt 15, da vi dukkede op fra poolområdet igen, så receptionisten tilbød os lidt kaffe og kage, imens vi ventede. Vi fandt aldrig helt ud af, om det bare er med i prisen, men vi betalte i hvert fald ikke for det, så det var også rigtig luksus! Der blev hidkaldt en tjener, der forklarede at dagens kage enten var gammeldags æblekage (og så vidste jeg med det samme, at Ledsageren var solgt) eller krydderkage (hvilket jeg valgte). Jeg er ikke kaffedrikker og ikke så tit til te, så jeg spurgte, om de havde varm kakao, hvortil tjeneren svarede, at “Det kan de sagtens lave”, hvilket jeg også syntes var imponerende. Det var tydeligvis ikke noget, de normalt diskede op med, men tjeneren havde ikke behov for at tjekke med køkkenet for at vide med selvsikkerhed, at dét ikke ville være et problem. Ledsageren valgte så at bestille det samme.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (16)

Det var dog ikke helt varm kakao, de serverede – i stedet var det varm chokolade, og den var meget lækker. Det var tydeligt, at den var sammensat af gode råvarer, og den havde den helt rigtige chokoladeprocent. Nogle gange, når restauranter laver varm chokolade, har den tendens til at blive meget mørk og en smule bitter, men denne her var lige tilpas. Og så var der vanille i flødeskummet!

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (18)

Jeg fik også smagt på Ledsagerens gammeldags æblekage, som han også var vældig tilfreds med. Den smagte godt, selvom konsistensen var noget anderledes, end jeg normalt forbinder med en sådan dessert, da æbledelen var meget glat ligesom gelé hellere end en mos eller kompot. Det gjorde dog ingen skade.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (15)

Jeg var også vældig tilfreds med min krydderkage, som havde en rigtig god svampet konsistens. Den var ikke så fotogen, men det er også vanskeligt med så mørk en kage. Den blev serveret med små, hvide marengs, en hvid chokoladeganache (det er de små toppe) samt store stykker af mørk chokolade med tørret hindbær. Den mørke chokolade var lidt for mørk for mig, men Ledsageren hjalp med at få dem til at forsvinde. Jeg var imponeret over, hvor meget der blev gjort ud af præsentationen af et simpelt stykke eftermiddagskage.

Efter eftermiddagskaffen var vi godt mætte, så vi fandt vej tilbage til receptionen for at checke ind. Vi havde købt et gourmetophold, der inkluderede vinsmagning om eftermiddagen, velkomstdrink før middagen samt en fire-retters-menu om aftenen, men vi havde hørt nogle af de andre gæster snakke om, at de havde byttet vinsmagningen til noget kaffe og kage i stedet, hvilket vi også valgte at gøre. Vi bestilte denne til efter middagen. Om aftenen hørte vi nogle af de andre spisende, der havde deltaget i vinsmagningen, snakke om, at den var trukket ud og havde taget en hel time, så alt i alt var vi tilfredse med, at vi slap for det!

Vi havde bestilt et standardværelse men betalt ekstra for at få bæltudsigt, og det var også ganske tilfredsstillende. Vi boede på 1. sal, hvor vi havde en lille balkon med udsigt til begge broer. Besøger man hotellet på et lidt lunere tidspunkt af året er det et ideelt sted at sidde og nyde udsigten.

Standardværelset var ikke stort, men det var rent og pænt og havde hvad det skulle have. Badeværelset var lidt til den lille side, og det var ret irriterende at vandhanen (både håndvask, bruser samt i poolområdet) var to separate haner, så man hele tiden skulle stå og skrue frem og tilbage på det varme og kolde vand i desperat søgen efter en anvendelig temperatur.

Eftermiddagen gik med afslapning, og da klokken var cirka 18 gik vi ned til restauranten, hvor vi fik anvist et bord i barområdet. Den ene tjener havde helt styr på tingene, også at jeg var gravid og ved bestilling havde efterspurgt en alkoholfri velkomstdrink. En yngre og noget nyere i faget tjener viste os til bords og tog imod vores bestilling. Ledsageren fik et glas bobler, og jeg blev spurgt, hvad jeg godt kunne tænke mig, hvilket var lidt overvældende, da jeg ikke anede hvad de havde, og hun havde ikke fremvist et drinkskort. Hun sagde så, at de havde hyldeblomst, hvilket jeg takkede ja til.

Ledsageren fik også serveret et omfattende vinkort og spurgt, hvad han gerne ville have til maden. Han sagde, at han gerne ville have et glas hvidvin og et glas rødvin og spurgte, om de havde en husets vin, hvilket tjeneren svarede at de ikke rigtig brugte hos dem, men at han godt kunne købe i glas. Herefter efterlod hun os med vinkortet, mens hun forsvandt for at hente vore drinks samt de tilhørende snacks, og Ledsageren bladrede formålsløst igennem de mange sider uden at blive klogere. Da hun returnerede, måtte Ledsageren tilkendegive at vinkortet ikke havde hjulpet, da det ikke var til at se hvilke vine, der kunne købes i glas. “Det er alle dem til under 500 kroner,” svarede tjeneren, hvilket jeg mente at hun burde have sagt fra starten, især når Ledsageren sagde, at han gerne ville købe i glas. Men det er så også derfor at vi antager, at hun er ny på hotellet. Ledsageren nåede til enighed med tjeneren om, at der blot blev valgt et passende glas hvid- og rødvin til maden.

Min hyldeblomstdrink var uden dikkedarer og smagte udmærket og forfriskende. Vores snack bestod af blå kartoffelchips samt ristede græskarkerner, hvilket var fint at starte på. Jeg var kun halvvejs gennem min drink, da tjeneren returnerede og fortalte, at vores bord var klar, hvorefter vi vandrede ind i selve restauranten, hvor maden blev spist med kobberbestik.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (28)

Der dukkede hurtigt en anden tjener op, og der blev snarligt fremsat koldt vand, godt brød samt en konkylie ifyldt “smør med brunet smør og kærnemælk”, hvilket så vældig dekorativt ud og passer rigtig fint til hotellets placering.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (33)

Vi havde fået fortalt, at første ret var løgsuppe, men det var bestemt ikke, hvad jeg havde forventet. Når jeg hører løgsuppe, så tænker jeg “klassisk fransk med ostebrød”, hvilket også er godt, men det var slet ikke i nærheden af hvad der blev serveret. Tallerkenen startede med at se således ud:

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (35)

Det ses ikke så tydeligt på billedet, men det er makrel, der ligger nederst, pyntet med et eller andet sprødt, lidt grønt og løgpulver. Herefter blev suppen, som var en meget koncentreret løgfond, hældt over, så vi endte med denne tallerken:

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (36)

Så retten var nærmest sin egen underholdning. Dette var vist Ledsagerens favoritret denne aften, fordi suppen var så kraftig og smagte godt igennem, mens den faktisk blev lidt for kraftig for mine smagsløg, men sådan er det også derhjemme, hvor Ledsageren kan tage meget mere salt og peber end mig.

Ret nummer to var til gengæld MIN favoritret. Det var oksecarpaccio med syltede grønne tomater og en helt fantastisk og meget grøn dildskum. Den så meget tiltalende ud og var meget let i smagen, selvom der så ud til at være en stor mængde skum på tallerkenen til at starte med. Den var rigtig spændende.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (38)

Eftermiddagens varme chokolade med flødeskum fyldte stadig godt i maven, så jeg var faktisk allerede godt mæt, da vi var færdige med anden ret, så jeg gruede lidt for hovedretten. Denne bestod af en god kartoffelmos med kalveculotte (eller noget lignende) samt gulerod i flere afskygninger. Der var gulerodspuré, stegte gulerødder samt store, tynde stykker gulerod på toppen. Der var to store stykker kød, og vi kunne få mere, hvis vi efterspurgte det, hvilket jeg dog ikke følte behov for. Faktisk kunne jeg kun spise det ene stykke, så Ledsageren tog sig af resten, for kødet skulle i hvert fald ikke gå til spilde.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (39)

Jeg ved ikke, om tjeneren havde observeret, at vi så meget mætte ud, men der gik i hvert fald godt en time fra hovedret til dessert blev serveret, hvilket passede mig fint. Så kunne jeg nå at opsamle appetit til rent faktisk at smage på den. Vi havde fået at vide, at desserten var en abrikosdessert, så vi sad og fantaserede lidt om, hvordan den ville se ud, og hvordan vi selv ville lave den, hvis det var. Nu er det lidt synd for restauranter for tiden, for efter vores besøg på Fakkelgaarden så sammenlignes alle restaurantdesserter automatisk med den, vi fik serveret dér, for Fakkelgaardens dessert lå så meget højere i elegance, design og udførelse end alle andre vi indtil da havde smagt, at det er svært at hamle op med. Kongebrogaardens abrikosdessert var GOD, men Fakkelgaardens var FANTASTISK på et helt niveau for sig.

Men det var stadig en rigtig god dessert, selvom vi synes det var synd, at den blev serveret gemt væk i en lille, sort gryde, så man ikke rigtig kunne beundre den. Jeg synes jo, at en abrikosdessert skal stå skarpt gul. Bunden var en lækker clafoutis-kage og på toppen var en lækker abrikossorbet drysset med revet marcipan og citronmelisse. Vi syntes dog, at der var lidt for meget citronmelisse, da det fjernede fokus fra abrikossmagen, der jo burde være i centrum, men derudover var det en meget god dessert.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (42)

Efter desserten besluttede vi os for at holde en pause inden vi indtog vores tilbyttede kaffe, så vi gik en kort tur ned til vandet. Ledsageren fik taget et flot billede af den ene bro:

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (46)

Efter en pause gik vi tilbage til pejsestuen, hvor vi også havde fået vores eftermiddagskaffe, og vi fortalte tjeneren, at vi havde byttet vinsmagning til kaffe, hvilket dog ikke inkluderede kage men i stedet petit four – hvilket jeg såmænd også var glad for, da jeg ikke var sikker på, at jeg ville have godt af at spise endnu et stykke velsmagende kage. Af drikkevarer valgte vi at dele en kande te, men da Ledsageren efterspurgte citronte, svarede tjeneren, at det havde hun aldrig hørt om før, så det havde de nok ikke (hun er nok heller ikke den store tedrikker). Vi fik i stedet en udmærket solbærte.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (51)

Der var tre stykker fyldt chokolade til hver, og det så ud til at være hjemmelavet. Den ene var en lidt blød chokolade dyppet i kakaopulver med fin smag af pebermynte. Der var også en mørk chokolade med kokosfyld samt tørrede hindbær på toppen, og så var det vist noget bær i den sidste.

2016 Hotel Kongebrogaarden 300116 (50)

Vi afsluttede vores ophold med en morgenbuffet dagen efter. Udvalget var egentlig ikke så stort og overdådigt, som jeg havde forventet, men der var mange gode ting at afprøve alligevel. Der var franskbrød, rugbrød og små hjemmebagte rundstykker, en rigtig fin omgang røræg med bacon (desværre ingen pølser), lun leverpostej, nogle fine grøntsagstærter, en håndfuld forskellige oste samt diverse pålæg, som jeg sjældent når frem til om morgenen. Der var også diverse cornflakes og mysli, små glas med skyr og små glas med birchermysli (som vist er mysli lagt i blød i yoghurt/skyr natten over). Til at pynte toppen med var der forskellige kompotter, hvor de marinerende jordbær så rigtig fine ud men havde en meget underlig bismag, så jeg tror de var blevet dårlige! Det var lidt ærgerligt. Der var også hjemmelavet syltetøj, der dog var meget sødt, samt hjemmelavet nutella, som til gengæld havde en god smag og konsistens.

Der var også pandekager, som vi dog ikke var helt så begejstrede for. De var ikke tynde nok til at være almindelige pandekager og ikke luftige nok (samt for store) til at være amerikanske pandekager, så de ville have haft mere glæde af at vælge det ene eller det andet. Til gengæld var deres hjemmebagte brunsviger helt fantastisk, og det ene af de to stykker jeg fik (vi blev naturligvis nødt til at tage et stykke at slutte af på også) var stadig lunt, så mere friskbagt kunne det ikke blive. Bunden var blød og svampet, remoncen fantastisk og lækker og toppen sprød. Det var så absolut den bedste brunsviger vi nogensinde har smagt, og vi ærgrede os over, at vi ikke kunne spise mere af den. Vi savner den allerede.

Vi havde en helt fantastisk tur, og det var dejligt at komme lidt væk og få slappet af. Kongebrogaarden er lidt til den dyre side, og det kostede cirka 100 kr per glas vin, som Ledsageren fik, men hele hotellet oser også af kvalitet og luksus, så vi kommer gerne igen en anden gang.

Alt på et bræt

Dansk

I anledning af min fødselsdag var vi ude at spise på en dansk/japansk-inspireret restaurant ved navn Goma. Vi spiste der også sidste år, hvor maden var rigtig god, så jeg glædede mig til at gentage succesen. Sidste gang havde jeg også fået en alkoholfri drink, og et af deres “trækplastre” er et fredagstilbud med østers og cocktails, hvilket jeg dog ikke kan gøre mig klog på, for østers er nogle slimede tingester, som jeg virkelig ikke kan se noget som helst behageligt i at sluge. Det er sin sag for bare at synke dem uden at blive kvalt. Men på deres hjemmeside gør de et nummer ud af, at de også står klar til at fremtrylle alkoholfrie drinks, skønt jeg må indrømme at jeg havde mine tvivl. Den alkoholfrie drinks som jeg blev tilbudt var meget god (selvom 50 kr for et glas limonade, hvor 2/3-dele af indholdet er isklumper, er lige et par skridt i overkanten), men da jeg spurgte om de havde andre, så kom de til kort, og jeg blev snakket af med en “Denne her er der mest smag i”. Jeg tvivler på, at de nogensinde har taget sig tid til at finde på mere end én alkoholfri drink (den jeg fik smager dog også meget godt). Derudover fik de også nyt menukort for et halvt år siden, men de har stadig ikke opdateret deres hjemmeside, så jeg må egentlig indrømme at jeg er lidt skuffet over Goma. Jeg troede faktisk, at det var et sted, der havde styr på tingene, men når de ikke engang gider bruge 20 minutter (i løbet af seks måneder) på at opdatere deres hjemmeside, kan jeg ikke tage dem helt seriøst. Desuden synes jeg det grænser til falsk markedsføring, især hvis de samtidig “glemmer” at skrive at de ændrer priserne.

2015 Goma 031215 (26)

Derudover synes jeg dog at det var et udmærket valg at ændre menukortet, for de har skåret det drastisk ned. Det var meget uoverskueligt før, og nu er det til at hitte rundt i. Det hele er småretter i varierende størrelser, og så kan man bestille så mange, som man føler, at man har plads til. Tempurarejerne fik vi også sidst, og de var helt fantastiske, så dem skulle vi naturligvis have igen. Det mestes af aftenens menu bestod af en masse nye retter, for jeg kan godt lide at få nye, spændende madoplevelser.

2015 Goma 031215 (5)

Retterne ankom i småserveringer med to retter af gangen, og i første runde fik vi de famøse tempurarejer, som var sprøde og bløde og saftige serveret med to slags mayo-dyppelse (især den spicy variant var god), samt laks med blandt andet rødløg, sesam og fennikel var det vist. Der var også kapers, men dem kan man heldigvis spise uden om. Tempurarejerne var stadig i min top tre over aftenens favoritretter.

2015 Goma 031215 (4)

Næste ret var noget de kalder “blomkåls-satandagi”, hvilket åbenbart betyder blancheret blomkålsbuketter i en anden type tempuradej end den, som rejerne serveres i. Blomkål smager ikke af så meget, så der var selvfølgelig ikke overvældende meget smag i retten, men dejen var god og sprød, og der var stadig bid i grøntsagerne. Blomkål kan jo hurtigt blive lidt smattet, men det var ikke tilfældet her. Dertil var der lidt syltede løg og forårsløg i strimler, var det vist, samt lidt dressing henover.

2015 Goma 031215 (6)

Samtidig fik vi også en genganger fra sidst, som igen var lige så god som første gang, og retten ligger også i min top tre. Det var hvide asparges omviklet med svendborg-skinke og herefter serveret som tempura. Aspargsene var perfekt tilberedt og sammen med den røgede smag fra skinken og den sprøde dej, så var der tale om en ret, der fungerer rigtig godt.

2015 Goma 031215 (8c)

Herefter fik vi hvad jeg nok vil klassificere som aftenens hovedretter. Den ene var andebryst serveret i en stærk sovs, der havde lidt af det hele. Jeg kan ikke huske alle krydderierne, men der var i hvert fald ingefær og citrongræs i. Den smagte rigtig godt, men jeg var glad for, at portionen ikke var større, for sovsen ville blive for stærk for mig i længden.

2015 Goma 031215 (11)

Den anden hovedret var svin, så det var jo lidt af en julemiddag trods det japanske fokus. Kødet var marineret i noget øl, som vist gik igen i sovsen. Sovsen var ikke lige så stærk som den til anden, men jeg undgik den lidt på grund af ølsmagen. Oven på kødet var der puffede ris, hvilket var meget sjovt. Selve kødet var helt fantastisk mørt og saftigt, og retten står stadig og kæmper med tempurarejerne om førstepladsen. Der var kamp om at få lov til at spise det sidste stykke.

2015 Goma 031215 (16)

Herefter fik vi 16 stk. sushi. Der var en rigtig lækker laksevariant med lime, små hosomaki med rejer, en anden udmærket lakse-rulle samt en lun tempura ål. Jeg har vist aldrig smagt ål i sushi før. Selve sushistykket smagte meget godt, men ålen var blevet så tykt paneret, at jeg faktisk ikke kunne smage den overhovedet. Der var kun knaset tilbage.

2015 Goma 031215 (21)

Sidste år var vi så mætte, at vi sprang desserten over – en ellers uhørt ting hjemme hos os! Men denne gang skulle det være, så vi bestilte to af deres desserter og delte dem. Den ene var en hvid chokolade & koriander-is med koriander-sukker på toppen samt passionsfrugtsauce, marengs og makroner. Den var meget lækker, og den grønne farve så rigtig flot ud.

2015 Goma 031215 (25)

Den anden dessert var jeg til gengæld ikke vild med, så den måtte Ledsageren tage sig af. Den var i stedet med mørk chokolade og tilbehøret bestod af stykker af en meget lækker brownie, noget hvid chokolade knas, der også var rigtig godt, frysetørret avocado som drys samt en lidt speciel sauce, som jeg ikke helt kan huske hvad var, men det inkluderede en syrlig eddike, som Ledsageren syntes passede godt til. Problemet lå mest i isen, der havde en kraftig chokoladesmag (hvilket var den positive del af isen!) og derudover var smagt til med szechuan-peber (hvilket var den negative del). Det var ikke fordi det var en overvældende smag af peber, men jeg brød mig slet ikke om smagen af isen. Jeg prøvede to gange, men måtte herefter give op, og spiste i stedet lidt af brownien og resten af den første dessert. Den var ellers også rigtig flot. Den grønne farve stod som rigtig fin kontrast til den dybe, mørke chokolade.

2015 Goma 031215 (22)

Jeg synes generelt at de serverer rigtig lækker mad på Goma, og jeg kan godt lide, at de eksperimenterer med smagsindtrykkene, også selvom jeg ikke altid er enig i, at det lykkes lige godt! Jeg synes også at deres priser på mad er udmærkede, især til den kvalitet, men drikkevarerne koster det hvide ud af øjnene. Jeg tror Ledsagerens glas bobler var dyrere end de enkelte retter, og desserten kostede 100 kr stykket. Køber man mere end et enkelt glas, så kan regningen hurtigt løbe op, men for os synes jeg ikke at de cirka 500 kr per snude er for meget forlangt for en god middag.

2015 Goma 031215 (9)

Den 11. maj 2015

Dansk

Den 11. maj 2015 havde Ledsageren og jeg 2 års bryllupsdag, og vi fejrede dagen med en middag på Sortebro Kro. Sortebro Kro er en god restaurant, der ligger i gåafstand fra os, så efter at have proppet os med god mad, kan vi stadig lige overkomme at vakle hjem. For 500 kr. fik vi en menu med 8 små retter, og selvom retterne ikke var store, så var vi stadig meget mætte ved aftenens afslutning. Så mætte at vi ikke engang kunne klare en kop kaffe, så vi fik vores petit four med hjem i en lille pose.

Første ret var en petit (“petit” betyder “to mundfulde”) løgtærte med revet parmesanost på toppen, og herefter fik vi “skinke på en pind”, hvilket var en meget sjov lille ret, der bestod af en grissini-pind omviklet med lidt skinke og så lidt rygeost i bunden af tallerkenen. Det kunne jeg godt overveje at servere engang vi selv skal have gæster.

Der kom også en ung mand med kraftig fynsk accent hen med et enormt brødfad for at fortælle om dagens forskellige typer brød, hvorefter vi fik bragt en blandet kurv samt smør og olivenolie. Olivenolien, fik vi at vide, var lavet af nogle danskere bosat i Portugal, men Ledsageren var nu ikke så pjattet med det og syntes først at det smagte af noget efter han havde krydret det med salt og peber. Jeg bryder mig ikke selv om olie på brød, så jeg holdt mig til smørret. Der var tre forskellige slags brød, det ene bagt med surdej, det andet vist med øl, og det tredje var en art focaccia. Det smagte meget godt, men konsistensen var nærmest kageagtig, så som focaccia var det ikke helt 100% vellykket.

Den næste lille ret blev vist kaldt “sprængt gris” og bestod af en skive svineterrine med en æble-selleri-dressing på toppen, hvilket fungerede vældig fint. Herefter fik vi den ret, som nok imponerede mig mest. Der var en hel hvid asparges, stegt hurtigt og hårdt på panden, serveret med en lille “pølse” (hvad indpakningen bestod af har jeg glemt, men det mindede lidt om meget tynd pasta) med fyld af blandt andet kammusling og blåmusling. På toppen var der syltede stikkelsbær, og der blev serveret en “skilt sauce” til, der blandt andet var lavet med “muslingefløde” og en grøn krydderurt. Det gav et fint farvespil og så vældig flot ud på tallerkenen. Det hele smagte godt, men når man spiste det hele samlet, så var det lidt svært at smage kammuslingerne, så jeg ved ikke om det var lidt synd at servere dem på den måde. Men hvis man ikke bryder sig om muslinger, så er det en god ret at starte ud med.

Herefter var der en lille ganefrisker bestående af en meget lækker æblesorbet serveret på en klat ymer og med meget, meget finthakkede æbletern på toppen. Hovedretten var noget langtidsmodnet oksefilet serveret med blandt andet en grøn asparges, forårsløg og friske små gulerødder samt en sovs og tre (nøje afmålt efter IKEA-standarder) fynske kartofler.

Desserter var der to af, begge gange med fokus på rabarber. Den første dessert mindede mig om rødgrød med fløde og bestod af en rabarbergelé med en klat is (jeg ved ikke helt om det var vanilleis, den smagte meget neutralt) samt kanel-crumble og så lidt frisk fløde på toppen. Jeg synes nu godt at tjeneren kunne have efterladt fløden også – sovsen fra hovedretten lod de jo stå! Den næste dessert var med bagt rabarber, hjemmelavet, lækker flødekaramel og endnu en meget neutral is. På det tidspunkt syntes jeg efterhånden at jeg var blevet lidt træt af deres ovale isklatter – det ser meget fint ud på den måde, men det fik de to desserter til at se meget ens ud. Jeg ved ikke om det var samme is til begge portioner, men jeg kunne ikke smage forskel, og som sagt var smagen meget neutral. Jeg kunne ikke engang smage vanille. Sortebro Kro er bestemt en rigtig god restaurant, som vi gerne besøger igen, men det er muligt at forbedre en lille smule på retterne. Under alle omstændigheder smagte det hele lækkert, så det skal nok lykkes os at komme igen.

Vores petit fours bestod af to små småkager, to mini macaroons med citron, to stykker citrus-“flæsk” og to meget lækre stykker fyldte chokolader, hvor den mørke chokolade dog var meget overdøvende, men jeg tror fyldet var en solbærmousse samt en chokoladeganache. Vi var stopmætte da vi nåede hjem, så vores små snacks gemte vi til dagen efter.

Så må vi se, hvor vi ender med at spise næste år, hvor bryllupsdagen falder på en onsdag.

Tid til vinter og vindomsuste vande

Dansk

2015 Jylland 290315 (4)

Efter morgenmaden søndag kørte vi tilbage mod Danmark igen med kun et kort ophold ved en af grænsebutikkerne på vejen for at indkøbe de sidste tilbud, som vi ikke fik fat på, da vi kørte den anden vej. Da det var søndag, åbnede butikken kl. 11, og vi kørte ind på parkeringspladsen nogle minutter efter, og var heldige overhovedet at finde et sted at sætte bilen, for pladsen var proppet med biler. Vi var noget urolige for forholdene indenfor, men nu var vi kommet den lange vej, så vi blev nødt til at føre resten af planen ud i livet. Nu skulle vi heldigvis ikke have så meget, og da jeg altid undersøger tilbuddene nøje og laver indløbslister inden vi sætter kurs mod grænsen, så vidste vi nøjagtigt hvad vi skulle have. Vi fandt vores varer i løbet af 5-10 minutter, og da alle andre stadig rendte forvildede rundt i butikken med deres kæmpe vogne og ledte efter billig sodavand og kilotunge bøtter med slik, var der helt tomt henne ved kasserne, så vi strøg bare igennem, fik betalt og slap ud i friheden igen i løbet af ingen tid.

Ganske tilfredse med sagens udvikling kunne vi køre resten af vejen til vores næste hotel (Hotel Pinenhus), der lå ved Limfjorden. Beliggenheden var rigtig fin, men værelserne var meget slidte, og vi fik nok hotellets allerværste værelse (det håber jeg egentlig for hotellets skyld!). Sådan ligger hotellet placeret:

2015 Jylland 290315 (6)

Og her er vores udsigt:

2015 Hotel Pinenhus 290315 (3)

Opholdet havde Ledsageren egentlig betalt for, da han gav mig en bellevue box til et ferieophold med to overnatninger og en 2-retters-middag i julegave, og ved reservering fik han at vide, at hotellet kun har ét værelse til bellevue box kunder – men man er selvfølgelig velkommen til at betale endnu flere penge for rent faktisk at få et værelse, der er værd at komme efter (med mindre alle værelser er i lige så dårlig stand, som det vi fik, i så fald kan det ikke betale sig). Det var nu ikke forbi hotellet var overrendt af gæster. Der var meget tomt i restauranten både om aftenen og til morgenmaden næste dag, men det ville selvfølgelig ikke gå bare gratis at give os et bedre værelse og dermed score nogle billige point ved at give os en god oplevelse, for hvad nu hvis en busfuld rige mennesker kom forbi lige netop dén aften og de så ikke havde nok af de gode værelser? Så ville de jo tabe penge, og alt sammen på grund af os. Den chance kan det ikke betale sig at tage.

Aftensmaden fejlede nu ikke noget. De gik meget op i præsentationen og pyntede suppen med pesto, hovedretten med frisk oregano og desserten (som vi tilkøbte) med spiselige blomster (skønt jeg ikke testede om de rent faktisk var spiselige ved at spise dem, men jeg laver en antagelse).

Inden aftensmaden gik vi en lang tur langs vandet, godt pakket ind i regntøj og gummistøvler, da det småregnede lidt.

Den næste morgen startede vi selvfølgelig med morgenmad i restauranten. De havde et fint udvalg og friskbagte kanelsnegle, som jeg nåede at få én af, mens Ledsageren måtte gå forgæves. Jeg synes nu at hvis man løber tør for kanelsnegle kl. 9 om morgenen, når morgenmaden serveres indtil kl. 10, så har man bagt for lidt (det er jo kanelsneglene man slutter af med). Der var heller ikke nogle tjenere til at holde øje med og fylde op i buffeten, til gengæld var der et stort udvalg af alle de gængse morgenmadsartikler, inklusive æg, bacon og pølser.

2015 Hotel Pinenhus 300315 (1)

Efter morgenmaden tog vi ud til havet og Nationalpark Thy, hvor Ledsageren forklarede at der var en “landingsplads”. Men ikke sådan en til fly, men en strand, hvor man hev både op og gjorde et eller andet med dem. Han mente at denne forklaring fik det til at lyde mere spændende. Jeg er ikke sikker på hvorfor. Det var meget koldt og blæsende ved vandet med store bølger, så vi blev der ikke så længe. Vejrudsigten truede også med regn, men den kom heldigvis først meget senere på dagen, kort efter vi var kommet tilbage på hotellet igen.

Efter vores blæsende oplevelse (næsten) til havs, tog vi til Aalborg, hvor vi vandrede rundt i gaderne lidt, og til sidst indtog en sen frokost på et sted kaldet Café Pingvin. Det er et tapas-lignende sted, som jeg havde læst om, da jeg researchede vores frokostmuligheder, og jeg faldt selvfølgelig for at de også havde dessert-tapas! Det viste sig at være et rigtig godt valg. Vi fik rigtig dejlig mad, og menukortet var varieret nok til at der noget for enhver smag. Jeg fik alt fra asiatisk inspireret risotto med citrongræs, svinekæbe med selleripuré og æblekompot, løgfritte med lækker dressing, sprøde chorizostave med kartoffel, lakse-og-spinattærte og en lille portion suppe. Til dessert fik jeg en rigtig god karamelpannacotta, en fantastisk chokolade-cheesecake og en lækker fløde-mousse med granatæblekerner. Det var rigtig god mad, så er man i Aalborg en dag, så kan Café Pingvin godt anbefales.

Efter en stor morgenmad og en meget mættende frokost havde vi ikke rigtig plads til mere, så vi endte med at springe aftensmaden over, og så nøjedes vi med lidt sødt til filmen senere.

2015 Sne i påsken 310315 (2)

Næste dag vågnede vi til sne og slud, og der var faktisk helt hvidt på vejene og markerne, da vi kørte hjem, så det var et lidt spøjst påskevejr. Vejret havde nu holdt rigtig fint hver gang vi havde haft brug for det, så det gjorde ikke så meget. Det endte med at være en dejligt afslappende ferie, måske fyldt med lidt for meget god mad, men sådan er det altid, når vi har ferie.

Tid til afslapning

Dansk

Den første aftens middag blev indtaget på en restaurant ikke langt fra hotellet. Vores eget hotel serverede kun morgenmad, men der var heldigvis en del andre spisesteder i området, og det tog os kun 10-15 minutter at køre derhen. Det var fredag aften, men påskeferiesæsonen var ikke skudt helt i gang endnu, så der var stadig mange tomme borde i restauranten. Alle de andre gæster virkede til at være lokale, hvis man dømmer ud fra de indforståede samtaler, tjeneren førte med dem.

Både opholdet i Tyskland og det senere hotelophold i Danmark foregik tæt på havet, så jeg var opsat på at få smagt i hvert fald én god fiskemiddag inden vi tog hjem, og det klarede vi den første aften. Ledsageren fik en luksusudgave af paneret fiskefilet, mens jeg fik en “Kaptajnstallerken” med 5 forskellige fiskeelementer. Der var sild, paneret fisk, røget laks, friske nordsørejer og store rejer med en lækker hvidløgsdressing, og de friske fiskeretter smagte også friskt. Salaten var nu ikke noget specielt – udover deres kombination af salatblade, agurk og bønnespirer med ananas, vindrue og melon.

Den næste morgen startede vi med morgenmad på hotellet, og der var tale om virkelig god morgenmad! Det var et forholdsvist lille sted med måske 20 værelser, så morgenmadsbuffeten var ikke så stor. Til gengæld blev alle æggeretter lavet efter bestilling. Der var et lille menukort på bordet, og tjeneren/den kvindelige ejer kom forbi og spurgte hvad det skulle være. Jeg bestilte røræg med rejer, for det er sjældent at man får lejlighed til det ellers. Derudover lavede de også lækre pandekager efter bestilling. De var meget lækre, helt friske og så lune at nutellaen smeltede, da jeg kom det på. Kombineret med lidt syltetøj og nogle friske jordbær, så var der ikke behov for meget mere (udover måske en ekstra pandekage, men appetitten var desværre ikke stor nok til det).

Efter morgenmaden tog vi til Husum, der er den nærmeste større by på hotellet, cirka 20 minutters kørsel derfra. Der var nu ikke helt så meget at se på, men vi fik gået en tur i gågaden og kigget lidt på butikker. Der var også en fin chokoladebutik, hvor de havde nogle sjove ting, blandt andet chokoladesardiner i en lille metal(lignende)æske.

Herefter kørte vi tilbage til Nordstand, hvor vi gik en tur langs vandet, hvor vi også passerede nogle frysende får. Der var desværre ikke nogle lam, og fårene ville ikke snakke med os – de flyttede sig da de mente at vi kom for tæt på. Vi så dog mange små lam rende rundt på markerne med flapørerne flagrende i vinden. Sådan et ville jeg gerne have gående i haven og se nuttet ud – så behøvede vi heller ikke tænke yderligere på græsplænen.

Aftensmaden blev noget nemt, bestående af burgere fra en takeaway-biks, der heller ikke lå langt fra hotellet (på Nordstrand er der egentlig ikke noget der ligger langt fra noget, fordi det er så lille et område). Burgerne var ganske billige og smagte såmænd også udmærket, men der var ikke mere i end der stod på menukortet (hvilket jeg også havde mistænkt), så jeg var glad for at jeg bestilte en salattallerken ved siden af. Jeg tror at vi betalte cirka 130 kr for mad til os begge to, hvilket inkluderede to burgere, en stor portion pomfritter og min salattallerken, så det var ganske habile priser.

2015 Watt n grill 280315 (2)

Tid til Tyskland

Dansk

2015 Tyskland 270315 (8)

Så kom vi endelig afsted på en veltrængt påskeferie, hvor hovedformålet er at få slappet af. Første stop er et par dage i Tyskland, og herefter tager vi helt modsat med en tur til det nordlige Jylland, hvor vi også har et par dage.

Første stop var dog Citti Park omkring grænsen, hvor vi fik handlet ind blandt alle mulige spændende varer, og vi indtog frokosten i Citti Markts cafeteria, hvor vi fik en udmærket cheeseburger der inklusive sprøde kartoffelbåde kun kostede omkring 50 kr. Burgeren var udmærket, men lidt underligt sat sammen. Der var fx dænget en meget sød barbecue-dressing over bøffen, hvilket ikke passede helt så godt sammen, og den salat, der var brugt i burgeren, var den samme som den salat, der serveres til alle de andre retter, hvorfor der udover blandt andet iceberg og tomat også var fintrevet gulerod og majskerner i. Det var en lidt underlig sammensætning, men efter prisen var den fin alligevel.

2015 Tyskland 270315 (1)

Citti Park har også pyntet op til påske, og her kunne man også finde en enorm Lindt påskehare, som jeg tænker kunne passe godt hjemme i kælderen, men jeg tror ikke vi har plads i bilen til at slæbe den med hjem, så det er den eneste grund til at vi lod den stå.

2015 Tyskland 270315 (5)

Efter vores store shoppetur var det også blevet tid til at køre til hotellet, som har vist sig at være et meget nydeligt sted i landlige og naturrige omgivelser. Meget venlig betjening, og der er et lille tekøkken på værelset, så man er ikke afhængig af at spise på restaurant, hvis man hellere vil lave noget selv (hotellet serverer kun morgenmad, plus man kan bestille madpakke til at tage med på tur). Nu er vi her kun et par dage, så det bliver nok ikke relevant, men ellers er det rigtig fint at tage med. De billeder, som jeg havde set på nettet af værelserne, fik stedet til at se temmelig slidt ud, men det er slet ikke tilfældet. Det er et megeet fint og velholdt værelse, og det ser slet ikke gammelt ud, så det er synd at billederne er så misvisende. Indtil videre kan Garni Hotel Nordstrand i hvert fald godt anbefales.

Her er udsigten fra værelset:

2015 Garni Hotel Nordstrand 270315 (9)

Aftensmaden er vi ikke nået til endnu, så det må blive en overraskelse for os alle.

Sushi her til lands

Dansk

2015 Forældrebesøg 310115 (3)

For snart en måned siden besøgte vi mine forældre, og her var vi også ude at spise, jeg har bare aldrig rigtig nået til at blogge om det. Oven for ser vi et billede af min mors fine ko-stel. Der var ingen katte, men køerne er også lidt sjovere.

Ved ankomst blev vi straks spist af med kage.

2015 Forældrebesøg 310115 (2)

Om aftenen gik besøget så videre til King’s Buffet & Running Sushi i Svendborg, hvor man for en fast pris (som i weekenden er 198 kr. pr. person) kan spise alt hvad man lyster af sushi. Inklusive i prisen er også deres mongolian barbecue, kaffe, te og is og softice til dessert. Man kan også for en billigere pris nøjes med deres mongolian barbecue. Udvalget af drikkevarer var meget begrænset og dyrt, hvilket er standard for sådanne steder.

Maden var ikke på den måde nogeet særligt. Det var ikke som sådan “god” sushi, og noget af det var meget sjusket rullet og skåret, men det var OK, og kan man spise meget sushi (det kan vi), så kan man sikkert også spise de 200 kr. hjem igen. Restauranten var meget proppet, også udover det punkt hvor det ikke længere er helt så hyggeligt, men vi kunne godt finde på at komme igen – måske på en hverdag, hvor det er lidt billigere.

Næste morgen fik vi serveret det sædvanlige store morgenbord, inklusive en lækker, blød og klistret brunsviger.

Til Tyskland inden jul

Dansk

Ledsageren og jeg startede vores juleferie med en tur til Tyskland. Jeg havde givet ham et ophold på Fakkelgaarden i fødselsdagsgave, og det skulle bruges inden årets udgang, så derfor tog vi begge fri torsdag og fredag og drog mod grænsen.

Vi startede med lidt grænsehandel i Citti Markt, og så tog vi ind til Flensborg by, hvor vi spiste frokost i Karstadt. Vi kan varmt anbefale Karstadt Cafeteria – det er ikke gourmetmad, men det er rigtig godt og til rimelige penge. Vi fik hver en god portion langtidsstegt oksespidsbryst (tror vi nok det var) med sauce, kartofler og grønbrune bønner. Kødet var virkelig godt, og jeg tror vi betalte cirka 50 kr. per portion.

2014 Tur til Tyskland 181214 (1)

Jeg samler på Rosina Wachtmeister kattefigurer, og jeg har lavet en regel med mig selv om, at hver gang vi er i Tyskland og kommer forbi en Karstadt, så må jeg købe en figur. Indtil videre har der ALTID været nogle figurer på tilbud (halv pris), selvom det så typisk er de store figurer. De har det dog med at placere tilbudsfigurerne et godt stykke fra de figurer, der ikke er på tilbud (hvorfor ved jeg ikke), så denne gang var jeg nervøs for at der ikke var tilbud, og jeg er for nærig til at betale fuld pris. Så da jeg endelig fandt figurerne, så blev jeg jo nødt til at købe to for at glemme min forskrækkelse. Ledsageren godtog vist ikke helt min forklaring på hvorfor der skulle to figurer med hjem, men det var sådan det endte alligevel. Jeg valgte to, der er både figur og lysestage. Den ene er til fyrfadslys og den anden til kronelys. Jeg synes ikke at 250 kr. stykket for en stor, flot figur er så galt, så jeg er vældig tilfreds med mit køb. Jeg har efterhånden en rigtig fin samling.

Efter Karstadt gik vi en tur rundt i Flensborg. Jeg havde hørt at der skulle være julemarked, men jeg blev faktisk lidt skuffet. Der var boder rundt omkring i gaderne, men det var næsten ikke til at få øje på julen, så vi købte egentlig ikke rigtig noget. Det eneste julehalløj vi så, var en lidt større samling boder, hvor der også var en karusel. Derudover så det hele faktisk ret tomt ud. Jeg synes ellers at have hørt, at tyskerne skulle være så gode til det med julemarkeder, men det gælder åbenbart ikke for flensborgenserne. Der kan være så mange gode grunde til at tage til Flensborg, men julemarkedet er desværre ikke en af dem.

2014 Tur til Tyskland 181214 (2)

Efter en gåtur i Flensborg kørte vi til hotellet og fik tjekket ind. Fakkelgaarden er et meget dyrt sted, men det er også meget flot og stemningsfuldt, og de serverer helt fantastisk mad. Jeg havde købt vores ophold som en deal, så vi fik 40 % i rabat, ellers er det en lidt dyr omgang. Desserten var noget nær den mest fantastiske dessert jeg kan erindre at jeg har fået. De resterende retter var også rigtig gode og veltilberedte, men desserten er noget vi vil snakke om i mange år fremover! Der kommer en mere detaljeret beskrivelse af vores ophold samt maden på min madanmelderblog på tirsdag, så jeg vil nøjes med at vise nogle lækre billeder frem her.

Vores værelse (en dejlig lille suite):

2014 Fakkelgaarden 181214 (5)

Restauranten:

2014 Fakkelgaarden 181214 (12)

Maden:

Stemningen:

Udsigten fra værelset:

2014 Fakkelgaarden 181214 (43)

Næste morgen fik vi serveret en meget lækker morgenmad, hvor der var bordservering – ikke buffet. Der var blandt andet frugtsalat, yoghurt, diverse oste og pølser og brød, en rigtig lækker havregrød blandet op med flødeskum og granatæblekerner og ikke mindst spejlæg lavet af vagtelæg serveret med lidt bacon og pølser.

Efter morgenmaden var planen at tage til outletshoppingcenteret i Neumünster, og det var da også dér at vi endte – normalt ville vi have cirka en times kørsel derned fra hotellet, men da vi havde kørt cirka halvvejs ramlede vi ind i enorme køer på motorvejen grundet vejarbejde, og så endte turen med at tage en hel time længere end beregnet. Det var ikke helt sådan at vi havde håbet at turen ville forløbe.

Vi nåede i det mindste derned i hel tilstand, og det er også et rigtig fint shoppingsted, hvor de også havde gjort noget ud af at pynte op til jul – meget mere end de havde gjort i Flensborg. De har mange butikker, men man skal have sat sig lidt ind i sagerne inden man tager derned, for det hele ser meget dyrt ud udefra! Man skal ind og rode i bunkerne for at finde de gode tilbud. Det lykkedes mig at finde lidt tøj i et nyt mærke, som jeg godt kan lide, og så var vi inde i en Villeroy & Boch porcelænsbutik, hvor jeg også var meget fristet af deres mange flotte juleporcelænsfigurer, men jeg nøjes med at tage et par flotte lysestager med hjem. De kostede vist lidt under 100 kr. stykket.

2014 Indkøb i Tyskland 191214 (3)

Inden vi kørte hjem igen, fik vi en hurtig frokost fra Nordsee, som er en fiskefastfoodkæde i Tyskland.

2014 Tur til Tyskland 181214 (5)

Til at sætte punktum på dagens blogindlæg har jeg et billede af Neumünster Outletcenters juletræ, som dog var ret svært at fotografere. Lysene på billedet blev ikke helt så fremtrædende som de var i virkeligheden.

2014 Tur til Tyskland 181214 (6)

De første gaver

Dansk

December er en travl måned, og det er svært at holde bloggen helt opdateret, så her er nogle ting, der er sket i løbet af de sidste par uger.

Jeg var på cafébesøg på Olivias Brasserie med en veninde, hvilket var meget hyggeligt, især da vi ikke når at ses så tit.

Arbejdet inviterede til julefrokost på Grand Hotel.

I starten af december fik Ledsageren årets første julegave, hvilket var en gave fra et firma, som de har noget aftale med på hans arbejde. Vi fik en kæmpe bøtte Toms chokolade, hvilket ikke er så ringe endda.

Jeg fik julegave fra arbejdet, hvilket bestod af nogle pæne triptrap juletræer af træ, chokolade, karamelkugler samt chokoladeovertrukne nødder. Jeg kunne faktisk selv vælge hvilken julegave jeg gerne ville have ud af fire muligheder, og jeg synes det var rigtig fint, at der var en alkoholfri pakke også.

2014 Gave fra arbejde 171214

Ledsageren var også så heldig at få julegave i år, og det blev til en rigtig fin pakke med rødvin, kaffe, småkager, chips, nødder, karameller og chokolade.

2014 Ledsagerens arbejdsgave 171214

Derudover fik jeg også et par gaver den anden dag, da mine forældre kom på besøg. De havde en fin værtindegave med samt en fødselsdagsgave fra mine bedsteforældre og min ene onkel. Man kan ikke gå helt galt med nisser og katte hjemme hos mig – den opmærksomme besøgende kan sikkert finde den halvt skjulte kat på et af billederne i dette indlæg.

2014 Gave 211214