Tag Archive | is

Marts måneds fødselsdage

Dansk

2015 Fødselsdag 210315 (4)

I weekenden var vi inviteret til fødselsdag, da min tante samt en af mine onkler fyldte år, og mine bedsteforældre lagde hus til, da vi efterhånden er så mange, at det er begrænset hvor vi kan være henne.

Til at starte med var der stort buffetbord med diverse salater og grøntsager, bearnaisesovs, kartofler og hanekyllinger i lange baner, som min morfar havde brugt timer på at stege sprøde og saftige. Der var også lidt syltede grøntsager og min mormors hjemmelavede rabarberkompot lavet på bittesmå, fine rabarber plukket fra hendes egen have.

Til dessert var der islagkage, og bagefter kom der varm kakao med flødeskum og roulade på bordet. Det er længe siden at jeg har fået roulade, men det smager ellers rigtig godt (så det lykkes mig også at få spist lidt for meget igen), i hvert fald med flødeskum til. Men det meste smager bedre med flødeskum til. Om ikke andet kan man altid spise flødeskummet.

Reklamer

Chokoladefestival 2015

Dansk

2015 Chokoladefestival 070315 (9)

Igen i år var vi blevet inviteret med til Chokoladefestival i København, og festivalen var meget besøgt i år. Der var alenlang kø udenfor, og som sædvanlig kan arrangørerne aldrig finde ud af det med køen. De gør altid klar til to køer – en til dem der har købt billet hjemmefra eller er medlem af chokoladeselskabet og derfor kommer gratis ind, og en til dem der køber billet i døren. Stort set ALLE har billet med hjemmefra, og derfor er der LANG kø i den ene retning og gabende tomt i den anden. Det er utroligt at arrangørerne stadig ikke har forstået pointen. Så svært kan det da umuligt være.

Der var mange af de gode, gamle kendinge med igen. Hotel Chocolat var med, og de diskede op med en rigtig lækker fyldt chokolade med en fantastisk hindbærcreme, der virkelig smagte godt igennem af hindbær. Desværre var de løbet tør, da jeg kom forbi tredje gang, så da måtte jeg nøjes med nogle karamelfyldte mørke chokolader, der bestemt også var gode men slet ikke kunne stå mål med de andre. Med hver indgangsbillet får man 6 smagepoletter, som man kan benytte hvor man har lyst. De fleste smagsprøver koster enten 1 eller 2 poletter, men ved mange af boderne er der også ekstra “gratis” smagsprøver, og selvom Chokoladefestivalen til at starte med altid ser lidt tom ud i forhold til gratis smagsprøver, så når vi alligevel at blive mætte inden vi tager hjem. Hindbærchokoladerne fra Hotel Chocolat var “gratis”, så det gør mig lidt mere positivt stemt overfor dem, selvom jeg fortsat ikke har tilgivet dem, at de har sløjfet smagsprøverne i deres butik på Strøget.

2015 Chokoladefestival 070315 (4)

Hos Summerbird fik vi gratis smagsprøver på nogle mandler, og så spenderede vi en polet på en af deres påskeflødeboller, som dog skuffede lidt. Det var en rigtig god flødebolle, men den var meget neutral og smagte slet ikke af den lovede passionsfrugt. Passionsfrugt var dog meget populær i år, og jeg fik det to andre steder. Det ene sted var hos Strangas, hvor vi fik en lille portion hvid chokolademousse med passionsfrugt for 2 poletter – den smagte rigtig godt, også selvom jeg synes Strangas er alt for dyre med deres ting. Den anden prøve med passionsfrugt var en is med passionsfrugt, som også var rigtig god. Den fik vi fra Frederiksberg Chokolade. De havde nogle rigtig spændende isvarianter med (fx choko/orange, appelsinsorbet (som Ledsageren fik, og den var også god), passionsfrugten og måske 4-5 andre), og for kun én polet fik men én kugle is af god størrelse på en vaffel. Svaneke Is var også med, men de tog 2 poletter for deres lille kugle og deres udvalg var meget begrænset (de havde kun fire slags, og det var bare vanille, jordbær, chokolade, og så en fjerde, så det var ikke noget særligt).

Frellsens var med igen, og de var også vældig populære. De sælger altid 1 flødebolle for 1 polet, så vi fik 6 styks med hjem (med hindbær, lakrids og marcipan). Sv. Michelsen var også med i år. Her nåede vi ikke rigtig hen og købe, selvom vi overvejede det, for da vi endelig nåede til det, var der en enormt lang kø, der slangede sig hele vejen ned gennem hallen. De havde også et rigtig godt tilbud, hvor man for én polet kunne få et stort stykke chokolade, og jeg ville ikke have haft noget imod at tage lidt med hjem, men køen var for lang for vores nerver (køen ses på billedet her nedenfor).

Et sted købte vi også en lille smagsprøve, der bestod af en kurv med fem små forskellige overtrukne nødder og lignende. De var udmærket, men lidt for ordinære i forhold til fx Summerbirds udvalg. Der var en med karamel, som var alt for hård, som jeg egentlig synes var direkte dårlig. Karamellen var simpelthen kogt for længe og for hårdt, og så blev resultatet ikke særlig behageligt et spise.

2015 Chokoladefestival 070315 (43)

Der var også nogle udstillere, der havde fx chokoladesmørepålæg eller marmelader med, og et sted fik vi en helt fantastisk karamel, der var blød og cremet og meget lækker. Et andet sted prøvede jeg en hvid chokoladesmørepålæg med pistacie i, som også var fantastisk, men jeg glemte den lidt igen og nåede ikke at købe et glas med hjem. Der var også en rigtig god citronmarmelade, der smagte lidt ligesom lemoncurd bare lidt mere marmelade-agtig.

2015 Chokoladefestival 070315 (13)

Der var også en bod, hvor de solgte noget uforarbejdet chokolade eller hvad det nu hed, en “sundere” chokolade uden så meget sukker i, til gengæld smagte den heller ikke lige så godt (der var gratis smagsprøver). Den smagte lidt mystisk – stadig en smule sød men med en underlig bismag. Det var da interessant nok at prøve men nok ikke noget jeg ville investere i. Den lille smagsprøve gav mig ikke den store lyst til at spise mere af det – men det gør så også bare produktet endnu sundere! Der var også et sted, hvor de lavede nogle meget alternative fyldte chokolader, der var sådan nogle små æsker med fyld af fx græskar. Det så vældig dekorativt ud, men jeg synes de greb sagen forkert an, for jeg vil meget gerne smage, men jeg vil ikke bruge en polet på noget, som jeg ikke er overbevist om at jeg vil kunne lide. De skulle i stedet sætte gratis smagsprøver frem med små portioner fyld og så lidt hakket chokolade oven på, og så nogle større ting man kunne bruge sine poletter på. Det andet vil aldrig fungere på mig. En ung dame foran mig i køen, som smagte på det, sagde, “… Jarmen, de ser i hvert fald rigtig flotte ud”, hvilket jeg tror beskrev hendes oplevelse meget godt!

2015 Chokoladefestival 070315 (31)

Der var rigtig mange flotte og spændende slags chokolade, som jeg med glæde ville have sat tænderne i, hvis de bare alle havde været gratis smagsprøver! Desværre var vi begrænset af vore 12 poletter og måtte nøje udvælge vore favoritter. Da vi er lidt nærige, gik vi naturligvis også efter dér, hvor vi følte at vi fik de bedste tilbud!

Vi havde en rigtig fin dag, også selvom der var rigtig mange mennesker med i år, så jeg glæder mig til at komme igen til næste sæson!

Sushi her til lands

Dansk

2015 Forældrebesøg 310115 (3)

For snart en måned siden besøgte vi mine forældre, og her var vi også ude at spise, jeg har bare aldrig rigtig nået til at blogge om det. Oven for ser vi et billede af min mors fine ko-stel. Der var ingen katte, men køerne er også lidt sjovere.

Ved ankomst blev vi straks spist af med kage.

2015 Forældrebesøg 310115 (2)

Om aftenen gik besøget så videre til King’s Buffet & Running Sushi i Svendborg, hvor man for en fast pris (som i weekenden er 198 kr. pr. person) kan spise alt hvad man lyster af sushi. Inklusive i prisen er også deres mongolian barbecue, kaffe, te og is og softice til dessert. Man kan også for en billigere pris nøjes med deres mongolian barbecue. Udvalget af drikkevarer var meget begrænset og dyrt, hvilket er standard for sådanne steder.

Maden var ikke på den måde nogeet særligt. Det var ikke som sådan “god” sushi, og noget af det var meget sjusket rullet og skåret, men det var OK, og kan man spise meget sushi (det kan vi), så kan man sikkert også spise de 200 kr. hjem igen. Restauranten var meget proppet, også udover det punkt hvor det ikke længere er helt så hyggeligt, men vi kunne godt finde på at komme igen – måske på en hverdag, hvor det er lidt billigere.

Næste morgen fik vi serveret det sædvanlige store morgenbord, inklusive en lækker, blød og klistret brunsviger.

Rent og pænt med efterfølgende spisning

Dansk

2015 Aftensmad 100215 (1)

I går fik vi besøg af mine forældre, der kom for at udføre den fødselsdagsgave, som de gav mig lovning på sidste gang jeg havde fødselsdag – hvilket vil sige en hovedrengøring.

Jeg er ikke rengøringsmenneske og bliver det nok aldrig, så det er jo dejligt, når andre gider komme og gøre det for én. Der blev ikke sparet på knofedtet, så vores lille hjem så kortvarigt rent og nydeligt ud. Kattene skal dog hurtigt nok få sat deres poteaftryk og langhårede pels på husets møblement igen, for sådan er de. Ledsageren og jeg har ikke fri i denne uge, så mine forældre havde hele huset for sig selv, indtil vi kom hjem ved 16-tiden. Det er nok også bedre på den måde, i stedet for at vi skal gå i vejen hele tiden. Eller måske endda sat i arbejde.

Efter den store oprydning fik vi aftensmad, hvor mine forældre sørgede for de to første retter samt aftenens vin, og så supplerede vi med lidt hjemmelavet is til dessert.

2015 Aftensmad 100215 (8)

Forretten var en krydderurtericottadressing med lidt pålæg og brød til, samt en kvarte af den syltede agurk, vi fandt i køleskabet (det gjorde sig ud for grøntsager).

Hovedretten bestod blandt andet af nogle små gratiner, den ene med kartoffel og den anden var vist broccoli. Dertil var der gode engelskbøffer, som Ledsageren, familiens officielle kødsteger, fik lov til at håndtere. Derudover var der også kylling med lidt grønt omviklet med bacon og en meget kraftig “hjemmelavet” sovs fra slagteren. Det hele smagte meget godt, og det var dejligt at få serveret nem aftensmad på en kedelig tirsdag aften.

Til dessert fik vi som sagt is, og her hev jeg tre forskellige slags frem fra vores gemmer. En med lakrids, en med appelsin og marcipan og en med vanilleis og kanelsmåkage. De var udmærket alle sammen, men den med marcipan var nok aftenens favorit, også selvom den ikke rigtig smagte af appelsin. Konsistensen var rigtig fin. Kanelsmåkagerne fungerede også godt, selvom selve ismassen var meget hård (det har noget med forholdet mellem blandt andet æg, fløde og skyr/creme fraiche at gøre). Lakridsisen var lavet med knuste sallos-bolcher, og jeg synes den var tilpas cremet i konsistensen til at den ikke blev alt for meget, hvilket lakridsis nogle gange godt kan blive.

2015 Aftensmad 100215 (10)

Nu handler det så bare om at forsøge at holde huset rent så længe som muligt, hvilket nok allerede er på retræten efter at vi spildte brødkrummer under aftensmaden, og kattene har allerede tilpelset deres stol. De har også flyttet deres grå bamse ud i gangen igen, for den var blevet lagt helt forkert inde i stuen, og dét kan de ikke have – at der sådan skal være uorden i tingene.

International Nutelladag 2015

Dansk

2015 Nutelladag 050215

I går torsdag den 5. februar var det endnu engang international nutelladag. Vi var lidt hængt op af andre ting, så det blev ikke til lige så store udskejelser som de tidligere år, hvor vi har holdt helligdagen i hævd, men lidt nutella skulle der jo til alligevel! Ledsageren fik nutella med på en af sine morgenboller, og om aftenen fejrede vi dagen ved at spise is med nutella på. Faktisk bestod min portion is også til dels af nutellais, så det var nutella med nutella på, hvilket altid er godt.

Derudover har jeg meget om ørerne for tiden, så derfor sker der ikke så meget på bloggen, men hvis jeg er heldig så får jeg tid til at blogge lidt her i weekenden.

Den indbagte fødselsdag

Dansk

2014 Fødselsdagsweekend 260914 (3)

I weekenden var vi inviteret til min fars fødselsdag, og den store bespisning startede allerede fredag aften. Her fik vi en større menu bestående af en salat med tomat, agurk og mozzarella, et godt stykke kød med lidt fyld på toppen, gratinerede madpandekager med oksekødsfyld og spaghetti med kødboller. Dette blev fulgt af et fad med fire forskellige oste samt en islagkage fra Anthon Berg.

Næste morgen blev den store morgenmad sat på bordet, inklusive friske rundstykker, og så var der også wienerbrød! Hvilket inkluderede brunsviger – det er efterhånden længe siden at jeg har sat tænderne i sådan én. Alle vil gerne have deres brunsviger på deres egen måde, og for mit vedkommende skal den være godt snasket med en blød bund, og det var denne her. Min mor hev også nogle glas frem fra skabet med noget nøddesmør (af en art), som de havde købt med hjem fra Italien. Den ene var en mandelcreme, og den anden var en blanding af mandler og pistacienødder. Mandelcremen var denne gang min favorit (det er ikke første gang at vi har fået nutella-lignende genstande derfra), men pistacievarianten var heller ikke den samme som sidst. Mandelcremen smagte som og duftede herligt af marcipan, så det er det jo svært at sige noget dårligt om.

Efter morgenmaden tog vi alle sammen ud og handle, hvor mine forældre købte ind til fødselsdagen, mens Ledsageren og jeg forsøgte at snuse os frem til hvad aftenens menu bestod af, hvilket mine forældre ihærdigt forsøgte at holde skjult for os. Det lykkedes os dog til sidst at gætte det, da vi holdt nøje øje med hvad der blev købt ind.

Til frokost fik jeg en lille platte bestående af en halv madpandekage fra gårsdagens aftensmad, en halv fiskefilet, en frikadelle med rødkål og en skive stenalderbrød med smør. Lidt senere gik Ledsageren og jeg en tur forbi mine bedsteforældre, hvor vi smagte på min morfars hjemmebagte græskarkage, som var blevet vældig god. Jeg har stadig to stykker græskartærte i fryseren fra sidste år, som vi nok skal få gjort kål på engang i næste måned.

2014 Fødselsdagsweekend 260914 (17)

Om aftenen blev der først serveret en lille velkomstdrink sammen med små ostehapsere og lidt kiks.

2014 Fødselsdagsweekend 260914 (25)

Forretten bestod af laks overhældt med ahornsirup og mandelsplitter og bagt i ovnen serveret med cremefraichedressing og et rigtig flot brød fra Wendorff-bageren. Brødet blev også sat ind i hel tilstand, for det var næsten synd at skære i det! Jeg har lidt en svaghed for lækkert brød med smør – men laksen var alligevel det bedste, for den havde fået lige præcis den tid den skulle have, så den var blød og lækker. Den kunne jeg sagtens have spist mig mæt i.

Til hovedret blev der serveret enorme mængder indbagt og farseret svinemørbrad med diverse tilbehør. Der var en halv svinemørbrad til hver, så det lykkedes os desværre ikke at få spist op! Til gengæld fik Ledsageren og jeg en hel svinemørbrad med hjem til fryseren, så intet er så galt at det ikke er godt for noget. Tilbehøret bestod af bland-selv-salat samt hasselback-kartofler, hvilket efterhånden også er en sjældenhed. Min ældste niece lavede et lille kunstværk ud af sine grøntsager.

Desserten var også en lækker kending, det var nemlig smuldreæblekage, hvor der også var marcipan i smuldredejen. Det kunne jeg nu godt lige spise lidt mere af. Kagen blev serveret med flødeskum, vanilleis og cremefraiche med vanille, så der var noget for enhver smag – og for os der gerne vil have lidt af det hele. Til desserten blev der også serveret noget dessertlikør, eller hvad det nu var (jeg drikker jo ikke, så jeg lægger ikke så meget mærke til det). Det var noget med smag og farve, så den ene var med jordbærsmag og den anden med pistacie.

Næste morgen blev der sat endnu en stor omgang morgenmad på bordet, og denne gang fik vi spandauere. Jeg tog rigeligt af marcipancremen for det skulle nødigt hedde sig at jeg ikke kunne lide det.

2014 Fødselsdagsweekend 260914 (40)

Om lørdagen var vi også et smut inde i den lokale isenkræmmer-butik, hvor jeg fik købt sæsonens første julepynt! Ja, man kan ikke starte for tidligt. Jeg samler på Rosendahl og Georg Jensen pynt, og de havde nogle fine af slagsen til 100 kr., så jeg var jo nærmest nødt til at købe to. Jeg synes altid at jeg mangler julepynt, der kan stå af sig selv, for det er lidt sværere at finde plads til alt det der skal hænge. Jeg glæder mig allerede til jul, selvom det må jeg ikke sige for højt, for alle andre synes stadig der er RIGTIG LÆNGE TIL. Men jeg tænker allerede på hvilke småkager jeg vil bage!

2014 Fødselsdagsweekend 260914 (42)

Givskud Løvepark

Dansk

2014 Givskud ZOO 200914 (58)

Sidste weekend var vi en tur i Givskud Løvepark. Vi har jo stadigvæk årskort til ZOO og med det får vi ét årligt besøg til nogle enkelte andre zoologiske haver rundt omkring, deriblandt Givskud ZOO, og det skulle naturligvis udnyttes. Jeg kan ikke mindes at jeg har været der før, men vi kom frem til at det var en ganske udmærket park, som vi nok brugte cirka fire timer i. Vi kom en lørdag, hvor der er fodringer det meste af dagen, men vi deltog kun i den første af dem, hvilket var kamelerne. Her fik alle – inklusive undertegnede – lov til at fodre en kamel med en gulerod, mens Ledsageren forevigede øjeblikket. Herefter så vi nogle af de andre dyr i området og vandrede bagefter over til elefanterne, der var de næste på fodringslisten, men da var der fyldt godt op med mennesker omkring indhegningen, så vi egentlig ikke kunne se noget, så vi valgte bare at gå rundt og kigge resten af tiden vi var der.

Jeg synes parken er bygget godt op, og der er både områder kun for gående og områder kun for dem i bil, og det er da lidt hyggeligt at køre rundt ude blandt dyrene. Der var også et pænt udvalg af dyr, og vi fik set alt fra gravide geder og kæmpeoddere til næsehorn og giraffer. Vi var selvfølgelig også inde i løveburet. Her skal man sluses igennem to låger for at komme ind, men det er jo nok heller ikke det bedste hvis der slipper en løve ud. Vi så to løvinder i løvesafarien. Den ene var i gang med at spise et kadaver, mens den anden bare lå og kiggede sig omkring. Der er selvfølgelig altid nogen der mener de er verdens centrum og derfor skal parkere i 10 minutter lige foran løven, så alle andre bagved ikke kan se noget som helst, men Ledsageren kunne heldigvis liste bilen rundt om, og så parkerede han foran verdens navle, så vi også kunne kigge med.

Der var også en stor abepark, hvor vi kunne gå frit omkring, ligesom aberne. Jeg er normalt ikke så interesseret i aber, men de her var sådan set sjove nok at se tæt på. Der var også helt små abeunger, der tumlede ned af de bakkerne og slog kolbøtter.

Frokosten besod af nogle medbragte sandwich, der faktisk var blevet ganske gode. Der var røget laks, roastbeef, hjemmelavet pickles med kødboller (en rest fra aftenen før) samt den klassiske med ost. Senere tillod vi os også en vaffelis. En med 3 kugler, guf og flødebolle kostede 40 kr, så det er ikke sådan skyhøje priser, hvilket jeg nok havde forventet. Egentlig stod der på skiltet at syltetøj også fulgte med, men dét fik vi ikke noget af. Derudover var guffet også det ringeste guf jeg nogensinde har smagt. Det var grynet og tørt og ubehaligt i munden og smagte generelt bare virkelig dårligt. Hvis der havde været lidt syltetøj på, ville det nok have hjulpet lidt på den tørre fornemmelse, men som det var måtte jeg kæmpe mig igennem det for at nå ned til isen. Isen var heldigvis udmærket. Der var faktisk en ganske fin pistacieis med lidt pistacienødder i, nok en af de bedre pistacieise vi har smagt. De havde dog kun et meget begrænset udvalg af is, så hvis man vælger den store vaffel med 5 kugler, som Ledsageren gik efter, så er det faktisk svært at finde 5 forskellige der er værd at prøve.

2014 Givskud ZOO 200914 (150)

Vejret holdt rigtig fin, og den lette tåge i starten lagde blot nogle spændende undertoner på mine billeder. Vi havde en rigtig fin tur, så det kan godt anbefales som en udflugt, men vi var nu glade for at vi kom udenfor sæson, for der var faktisk stadig en del mennesker, så der er nok frygteligt, hvis man kommer om sommeren. Til trods for at det er en løvepark, så var jeg nu nok alligevel mest fan af kæmpeodderne (der snakkede konstant) og de gulerodsspisende kameler.

Isfest den 14.09.2014

Dansk

2014 Isdag 140914 (6)

I forbindelse med Ledsagerens fødselsdagsbrunch var der blevet indkøbt diverse mejeriprodukter i form af fløde, sødmælk, skyr, cremefraiche og æg – og rigeligt af det, da planen var at få fyldt isdepoterne op i fryseren. Vi havde også købt flere små plastikbøtter i Ikea, da de har nogle med en fin form og en fin størrelse, der lige passer til en enkelt portion. Det gør det noget nemmere, når vi gerne vil have is, for så kan vi nøjes med at tage det op, som vi rent faktisk får brugt, i stedet for at skulle tø store bøtter op hver gang og derefter fryse resten ned igen. Jeg havde rigeligt med mejerirester tilovers, så jeg endte med at lave cirka 7 liter is og fylde 24 små bøtter, der nu ligger klar i fryseren til en aften, hvor vi har behov for lidt af det gode. Ledsageren lavede også dymolabels til alle bøtterne, så vi nu også lettere kan finde ud af hvad der er i, hvilket nogle gange har været lidt vanskeligt.

Jeg lavede fire istyper denne gang. Min superlækre solbæris, en neutral vanilleis, samt en med smeltet lys chokolade og en med nutella. De to sidste fordelte jeg også den resterende sødmælk i.

Derudover havde Ledsageren også efterspurgt kombi-is, hvor der er to forskellige is i hver bøtte, hvilket gjorde at det tog lidt længere tid at samle alle bøtterne, da de jo skulle op og i af flere omgange. Det var også lidt svært at sikre sig at der kom lige meget af is ét som af is to, så ved nogle af dem er der kun et tyndt lag af den anden is. Den første is endte typisk med at fylde mest i bøtten, men det går også nok. Jeg brugte også en masse forskellige former for fyld, og der endte med at være mange variationer, især når jeg blandede fire forskellige istyper på kryds og tværs, så det vil tage for lang tid at nævne dem alle.

Jeg kan dog nævne at det forskellige fyld bestod af resten af brownien fra brunchbordet, knuste vanillesmåkager (bagt lige til dette formål), hvide, lyse og mørke chokoladeknapper, marcipan, chokoladesovs og karamelsovs. Jeg lavede også to særlige bøtter til Ledsageren, den ene med chokoladeis og den anden med vanille men begge med knuste romskildpadder, som han godt kan lide. Han valgte at ofre nogle af sine chokolader til formålet, så nu må vi håbe at det var offeret værd. Vi har desværre ikke nået til at smage isen endnu, men det ser i hvert fald lovende ud.

Lutter Lübeck

Dansk

Vi startede som sagt vores ferie i Sønderborg, hvor vi havde en enkelt overnatning. Dagen efter startede vi med en portion morgenmad, hvorefter vi drog afsted mod Lübeck.

2014 Scandic Hotel Sønderborg 150714 (2)

I Lübeck havde vi to overnatninger på et Holiday Inn hotel, der ligger lige udenfor centrum – man skal bare lige over broen, så er man der, så det kunne ikke være nemmere. Det var lidt dyrt, men sådan er priserne i Lübeck.

2014 Lutter Lubeck 160714 (72)

Hotellet var såmænd udmærket, men madpriserne var virkelig høje, både på morgenmad og aftensmad. Jeg havde læst på lektien hjemmefra, så jeg vidste at morgenmaden kostede 17 euro per person, plus jeg havde læst dårlige anmeldelser af kvaliteten. I stedet brugte vi begge morgener 10 minutter på at gå ind til Karstadt i centrum, hvor vi spiste os mætte i deres cafeteria for 5 euro per person (for 4,95 kunne man vælge 6 ting fra deres morgenbuffet + en kop kaffe, te eller kakao). Der er også rigtig mange caféer i centrum, hvor man sikkert kan finde morgenmad til samme pris som på hotellet eller billigere og af langt bedre kvalitet. Hotellet tjener jo penge på at de besøgende vil have det hele serveret indenfor 5 minutter i stedet for at tænke sig om og handle fornuftigt, og når nu mulighederne ligger så tæt på, så synes jeg ikke der er nogen grund til at lade sig snyde.

Udsigten fra Karstadts cafeteria:

2014 Karstadt Cafeteria Morgenmad 160714 (3)

I Karstadt måtte jeg naturligvis også ind i deres porcelænsafdeling, hvor de havde den mest fantastiske samling af Rosina Wachtmeister katte, og nogle af dem var endda på tilbud. Jeg er helt vild med de figurer, og efter mange overvejelser fik jeg udvalgt dén jeg gerne ville have med hjem (denne gang). Jeg kunne snildt have købt hele samlingen, men vi skal jo være økonomisk ansvarlige.

2014 Lutter Lubeck 160714 (5)

På ankomstdagen tog vi det hele stille og roligt og slappede godt af. Vi slentrede lidt rundt i byen, og endte med at indtage et par kolde genstande i et lille center. Ledsageren fik sig en iskaffe, og jeg måtte lige prøve deres “spaghetti eis”. Det består af vanilleis, der presses igennem en stor hvidløgspresser (eller hvad sådan én nu hedder), så det kommer ud i små tråde, dækket med flødeskum og pyntet med jordbærsovs og revet hvid chokolade. Det smagte godt, og jeg synes at idéen er meget sjov, men præsentatioen var lidt ærgerlig. Jeg forstår godt hvorfor de serverer det hele i en tallerken (det er jo spaghetti), men når man så dynger det hele til med flødeskum, så kan man jo ikke se den lidt sjove facon, så de burde have serveret det i et glas.

Til aftensmad fik vi lidt nemt fisketakeaway bestående af fish & chips og friturestegte rejer.

2014 Aftensmad Nordsee Takeaway 150714 (1)

Den næste morgen startede vi som sagt med morgenmad i Karstadt og gik så på besøg i marcipanbutikken Niederegger. Jeg tænkte at det var fornuftigt at starte tidligt i butikken, da den sikkert ville være fyldt senere på dagen, hvilket også viste sig at holde stik. Der var generelt meget liv i Lübeck, også selvom vi var der på hverdage. De har mange sjove og spændende marcipanting i butikken, og store figurer lavet helt af marcipan – selvom det nok ikke smager så godt på nuværende tidspunkt. Det store marcipanskib havde lidt støv på sig, så man skal nok holde tungen i munden.

Efter at have studeret butikkens sortement fortsatte vi vores vandring rundt i byen, hvor vi endte med at tage en udmærket havnerundfart, der kostede 11 euro per person. Det tog en lille times tid, og det var fint at få set lidt forskelligt af byen. Jeg synes Lübeck er en meget hyggelig by, men egentlig er der ikke så meget at lave dér, så det passer fint med en weekendtur.

Lidt billeder af Lübeck:

Lübeck har også en bro, hvor man kan hænge en hængelås på og så kaste nøglen i vandet. Nogle bruger det vist til at slippe af med hemmeligheder, og andre som et tegn på evig kærlighed, eller sådan noget.

2014 Lutter Lubeck 160714 (71)

Efter havnerundfarten gik vi tilbage til Café Niederegger, hvor vi delte tre stykker kage i deres café. De havde RIGTIG mange lækre slags at vælge imellem, så det tog rimeligt lang tid at udvælge de mest nødvendige, og vi bliver bestemt nødt til at komme tilbage på et tidspunkt for at smage resten. Jeg synes de var rigtig flotte med et meget tykt lag marcipan, og prisniveauet var meget billigere end “gourmetkager” i Danmark (fx La Glace).

På etagen over caféen havde de et lille marcipanmuseum, hvor man kunne se diverse figurer lavet af marcipan. Der var blandt andet en stor udstilling af menneskehøje figurer, og nogle kæmpeæg, hvorfra en skummel engel (eller hvad det nu skulle forestille) gravede sig vej ud.

Om aftenen spiste vi på en café i centrum, hvor jeg fik en rigtig lækker alkoholfri drink. De havde faktisk et meget stort og spændende udvalg af alkoholfrie drinks, hvilket jeg sjældent falder over. Caféen – Bolero – serverer klassisk cafémad til rimelige priser – MEGET billigere end hotellets restaurant. Jeg fik en blandet omgang enchilada og Ledsageren fik sig en grillplatte. Maden var ganske udmærket, så det kan vi godt anbefale andre.

Den store aftensmadsbuffet

Dansk

2014 Aftensmad 230514 (1)

I fredags kom mine forældre forbi til lidt hyggespisning, hvor det primært var dem, der stod for maden. Min mor gør sig meget i spændende salater, så der blev sat hele tre forskellige på bordet ud over kødet i form af kylling i tomatmarinade og kalvekød med trøffelolie. Den ene salat var meget enkel og bestod blot af hjertesalat og grønne asparges, men alligevel lykkedes det den at være en favorit. Jeg er egentlig ret glad for asparges. Derudover var der en tomatsalat med mozzarella samt en salat med vandmelon, feta, oliven og sojaristede solsikkekerner. Ekstra tilbehør bestod af nogle gode kartoffelchips og gnocchi i tomatsovs. Der var så rigeligt af det hele, så Ledsageren og jeg supplerede resterne med lidt ekstra kød resten af weekenden.

Til dessert hev jeg lidt forskellig hjemmelavet is op af fryseren, der denne gang bestod af solbæris, nutellais med banan og nøddekrokant samt peanutbutteris. Sidstnævnte smagte faktisk rigtig godt, hvilket nok overraskede mig lidt. Det var jo lidt af et sats, men jeg havde åbenbart ramt den rigtige balance mellem at isen smagte af peanutbutter uden at smage for meget af det. I hvert fald i henhold til mine smagsløg. Jeg ser frem til at skulle få en portion til, og så har jeg ikke noget imod at gentage eksperimentet en anden gang.