Nutelladag 2018

Dansk

I går var den internationale nutelladag atter engang over os, og naturligvis skulle dagen fejres. Det blev ikke til forsøg med nye opskrifter men i stedet gentagelse af en god, gammel kending: nutellacheesecake. Eneste problem var at bunden blev lidt til den tykke side, men det går nok!

Bunden var en kiksebund lavet med biscotti (jeg havde en lille pose i kælderen, så jeg valgte at bruge dem i stedet for digestivekiks per den almindelige opskrift). Herpå et lag hindbærsyltetøj og toppet med en cheesecake-blanding bestående af neutral philadelphia, nutella og flødeskum. Ren philadelphia og nutella kan godt producere en lidt tung masse, så flødeskummet gør den lidt mere let og luftig, hvilket er meget godt, for nutellacheesecake er generelt en tung dessert. Den smager dog fantastisk, så vi kan tilgive den alt.

Vi nåede ikke til bunds i portionen, men vi gjorde vores bedste.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s