Helstegt kylling med broccolisalat

Dansk

2013 Aftensmad Hel kylling 101213 (3)

I dag fik vi (også) en lækker aftensmad, denne gang bestående af en helstegt kylling stegt i stegepose. Jeg løsnede skindet på bryst og lår, og så kom jeg hvidløg/persillesmør helt ind under huden på den. Hvorvidt det var smørret eller stegeposen der havde størst anpart i hvor mør og lækker kyllingen blev må stå hen i det uvisse, men rigtig lækkert blev resultatet i hvert fald.

2013 Aftensmad Hel kylling 101213 (2)

Dertil fik vi en hurtig salat med broccoli, rødløg og tomat og en hvidløgsdressing, som passede rigtig godt til kyllingen, og pt. er Ledsageren i gang med at koge suppe på skroget og skyen, som han på torsdag vil forvandle til en tomatsuppe. Fjerkræ smager altså lidt bedre, når det bliver tilberedt på benet, også selvom det er meget nemmere bare at bruge kyllingefilet.

2013 Aftensmad Hel kylling 101213 (1)

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.