Endnu et år er gået

Dansk

2013 Fødselsdag 110913 (18)

I dag er det (om nogle timer) præcis et år siden, at Ledsageren friede til mig, og omkring kl. 12 i dag er det præcis fire måneder siden at vi blev gift. Utrolig hvor meget man kan nå på et år, og så er jeg så heldig at være gift med Ledsageren – så heldig er der ikke andre, der har lov til at være.

Men det betyder jo også at det i dag er Ledsagerens fødselsdag, og det skal jo fejres! Ledsageren ønskede sig en overraskelsesmiddag indtaget i hjemmet, så jeg har lagt store planer for, hvad der skal på bordet i dag, og jeg er spændt på at se, hvordan det hele bliver! Selvfølgelig skulle han også have morgenmad med til kollegerne, og de er efterhånden godt bekendt med hvad jeg godt kan lide at lave, så de har visse forventninger, som jeg også synes at jeg må leve op til. Derfor brugte jeg en del timer i går på at bage igennem, således at Ledsageren kan få lidt hjemmelavede godter med på arbejdet.

Morgenmenuen består af:

Gulerodsboller med solsikkekerner og grahamsmel.

2013 Fødselsdag 110913 (17)

Hjemmelavet mørk “nutella” med frysetørret hindbær.

2013 Fødselsdag 110913 (1)

Hjemmelavet lys “nutella” med ristede hasselnødder og en anelse salt.

2013 Fødselsdag 110913 (3)

Hjemmelavet hvid “nutella” med lime, vanille, blendede mandler og miniskumfiduser.

2013 Fødselsdag 110913 (2)

Kanelsnegle.

2013 Fødselsdag 110913 (5)

 

2013 Fødselsdag 110913 (4)

 

2013 Fødselsdag 110913 (16)

Snegle med citronremonce og revet marcipan samt citronglasur.

2013 Fødselsdag 110913 (6)

2013 Fødselsdag 110913 (15)

2013 Fødselsdag 110913 (7)

Snegle med peanutbutter & jam.

2013 Fødselsdag 110913 (11)

2013 Fødselsdag 110913 (14)

Snegle med nutella og nøddekrokant.

2013 Fødselsdag 110913 (9)

2013 Fødselsdag 110913 (13)

2013 Fødselsdag 110913 (19)

Og derudover også blødkogte æg, ost og hjemmelavet syltetøj i form af jordbær/solbær samt mango/appelsin/blåbær/brombær (begge dele har jeg lavet tidligere på året).

Sneglene måtte vi jo nødvendigvis teste i går aftes, og de var blevet ganske gode! Kanelsneglene var rigtig lækre, men de måtte alligevel dele en førsteplads med citronsneglene. Marcipanen kunne ikke smages så meget, men citronen gik rent igennem. Peanutbuttersneglene var også gode, og peanutbutteren var tydelig uden at blive overdøvende, men de var noget værre sjask at bage med alt det syltetøj i, som var lige en smule for tyndt. De hænger lidt fast i papiret men er ellers rigtig fine. Jeg var dog lidt skuffet over nutellasneglene. De blev ikke lige så gode som sidst. Det kan muligvis have noget at gøre med at der også var nougat i sidste gang, hvilket jo er lidt blødere end nutella, så de smagte en smule tørre. De har muligvis også fået et snes for længe i ovnen, selvom de fik lige så lang tid som de andre. Men jeg synes nu alligevel at produktionen var en succes. Om lidt skal jeg i gang med næste omgang madlavning, så det glæder jeg mig til.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.